タコのぬめり取り

釣ってきたタコです。
タコの肌から、　完全にぬめりを取らなくてはいけないですか？

キュッキュッとなるまでやるのは、かなり大変です。
というより　無理かな？　
塩も、かなり大量にいることになり、タコがしょっぱくなります。

ぜひ教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： 放浪者 回答日時： 2021/01/09 18:37

家庭でするなら、タコにまずはたくさん塩を振って手でまぶして下さい。

それをボールに入れて揉めば、白い泡が出ます、１０分もすれば、水で洗い流して下さい。

ぬめりを取らなくても、味に変化は無いです。

店では取らずに刺身にしてました。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
大雑把にやればいいんでしょうか？

やって見たい方法です。

お礼日時：2021/01/09 20:00

No.4 回答者： kaiya5555 回答日時： 2021/01/09 18:53

タコをザルに入れて塩で揉んでヌメリを取って下さい。

次に流水で荒いキッチンペーパーで湿気を取ってから冷蔵庫で１時間冷やして下さいね。

この回答へのお礼

湿気を取ってから、冷蔵庫で冷やす、、、
新しい意見ですが、
冷やすと、ぬめりが取れるんでしょうか？

やって見たいと思います。

お礼日時：2021/01/09 20:02

No.3 回答者： daaa- 回答日時： 2021/01/09 18:39

タコ姫のぬめりならいくらでも取ってやりたいけどね。

洗濯機がヒント

この回答へのお礼

ありがとうございます。
意味が同じなら、私も頑張ります。。。。

お礼日時：2021/01/09 20:01

No.2 回答者： メーグル 回答日時： 2021/01/09 18:37

ざるに少量の塩をかけたタコをこすりつけて、ぬめりを取っていきます。

ある程度ぬめりが取れたら、洗い流して同じことを数回繰り返せば大丈夫でしょう。

この回答へのお礼

うーん、やって見ますが、

ありがとうございます。

お礼日時：2021/01/09 20:01