特殊文字をHTMLエンティティに変換する処理

下記の処理とhtmlspecialchars関数との違いはなんですか？
2次元配列がよくわかりません。

function entity_assoc_array($assoc_array) {

foreach ($assoc_array as $key => $value) {
foreach ($value as $keys => $values) {
// 特殊文字をHTMLエンティティに変換する
$assoc_array[$key][$keys] = entity_str($values);
}
}
return $assoc_array;
}

No.1 回答者： osamuy 回答日時： 2021/04/17 23:08

関数entity_assoc_array()は、htmlspecialchars関数と比較対象にすべきものではないです。

推測するに、関数entity_str()が「特殊文字をHTMLエンティティに変換する」機能を提供するものだと思われますが、中身の説明がないので、回答不能です。