No.3
- 回答日時:
家庭の冷蔵庫の冷凍室で冷凍する場合、ジップロック等に出来るだけ薄く詰めて冷凍するのがコツです。
厚く詰めたりタッパー等に詰めて冷凍すると冷蔵庫の性能によっては成分が分離したり味や品質が若干劣化したりします。
また、具材によっては冷凍保存には向かない物もあります。
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