麺や鳥空海

埼玉県にあるラーメン屋らしいのですが？
詳しく知りたいのですが、教えて下さい。

No.1 回答者： kai2 回答日時： 2005/05/07 21:31

お気に入りです！東川口の鳥空海ですよね。

名前のとおり「鳥」にこだわりがあるそうで、とりチャーシューがやわらかくとてもおいしいです。
透き通ったスープは、うまみがぎっしり詰まってします。麺は細麺です。
店内は、落ち着いた雰囲気で、とてもきれいです。
お気に入りのメニューは、地鶏あぶりチャーシュー麺です。
以前は、東浦和で同名の鳥空海という焼き鳥店をやっていたようです。だから、鳥がおいしいのでしょうか？
地鶏などを使用していて素材にもこだわりがありそうです。

参考URL：http://www.geocities.jp/torikuukai/index.html