イカ釣りする方にお聞きしたいです。 イカには色々種類がいますが、大きさの違いで美味しさも変わってくる

イカ釣りする方にお聞きしたいです。

イカには色々種類がいますが、大きさの違いで美味しさも変わってくることってありますか？

季節は抜きにしてよろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： turibakaきんきん 回答日時： 2023/06/16 19:17

イカの場合は、種類を別にして、

成長による大きさで、味に差があるというのは聞いたこと無いです(^^;)

大きくなれば身が厚くなるので、食感の違いはありますが、
それは、美味しさの「ベクトル」が違うだけで、
総合的な美味しさは変わらないです。

例えば、スルメイカの場合、
・小さい（ムラサキイカ）
　➡身の柔らかさを楽しむ
・大きい
　➡歯ごたえ（噛み心地）を楽しむ
といった具合です。

No.2 回答者： shogoーhamade 回答日時： 2023/06/19 11:11

魚だと種類によっては大きさで味も変わったりしますが、イカやタコなんかはあまり変わらない気がします。

余談。夏ごろ浅場で釣れるのは美味しい種類のアオリイカや剱先イカ(ヤリイカの仲間で地方名が色々 大きさでも名が変わったり)が有ります。

ケンサキイカは他の釣りをして居る時にスッテ仕掛けの竿を一本出しておくと釣れることが時々有りますよ。