料理雑誌

専門料理と料理王国だと、どちらが料理人におすすめですか？料亭で働きます。

No.1 ベストアンサー 回答者： joypeet 回答日時： 2024/11/18 20:06

料理王国は、国内外で活躍するシェフや飲食店関係者、料理研究家、美食家などに支持されている食の専門誌で、食情報のプラットフォームです。


専門料理は料理人の作品集のような物。
プロはどちらも入らないと思います。
私は道場六三郎の料理の本をお薦めします。