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カニ鍋の為に18時間水に昆布を入れ出汁を取ってたんですが、鍋する時にまた新しい昆布を引きそのだし汁を

締切済

  • 質問者：ららぼー
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

カニ鍋の為に18時間水に昆布を入れ出汁を取ってたんですが、鍋する時にまた新しい昆布を引きそのだし汁を上からかけた方がいいか昆布は引く必要ないかどちらですか？

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A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： localtombi
  • 回答日時：

新たに昆布を引く必要はありませんし、出汁用の昆布も食べられるので、そのまま蟹と一緒に煮てもＯＫです。

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