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ローフードのレシピでよく見かけるのですが

すりごま(洗いごま でも 最低60℃で熱風している)
そば麺(工程中に、最低90℃でお湯で浸かっている)
海苔(乾海苔 でも 最低60℃で乾燥している)

これらはダメだと思うのですが。
48℃以下ではありません。

A 回答 (1件)

ダメだと思っていてください。


私は構いませんよ。
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