メンチカツに合うチーズソースって何ですか？

教えていただきたいです！
今メンチカツに合うチーズソースを試作していますが、なかなか美味しいのが出来上がらないのです。。。
どのようなチーズソースが合うのでしょうか？
（例えば、チェダーソース+デミグラスソースorカマンベールソース+マヨネーズ）

今日か明日中に仕上げなければなりません。
よろしくお願い申し上げます。

No.1 ベストアンサー 回答者： tweetie 回答日時： 2001/12/06 16:54

万人向けではないかも知れませんが、生クリームを煮立てたところにブルーチーズをとかし、黒胡椒とレモンをヒト振り・・・ってのがあたしのお気に入りのソースです。

主にパスタなんか人も使えるけど、メンチカツはお肉の勢いがあるので、これくらいどっしりしたソースでもおいしいと思いますがいかがでしょ？