メンチカツに合うチーズソースって何ですか？

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質問者：norizou-s
質問日時：2001/12/06 16:48
回答数：1件

教えていただきたいです！
今メンチカツに合うチーズソースを試作していますが、なかなか美味しいのが出来上がらないのです。。。
どのようなチーズソースが合うのでしょうか？
（例えば、チェダーソース+デミグラスソースorカマンベールソース+マヨネーズ）

今日か明日中に仕上げなければなりません。
よろしくお願い申し上げます。

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回答者： tweetie
回答日時：2001/12/06 16:54

万人向けではないかも知れませんが、生クリームを煮立てたところにブルーチーズをとかし、黒胡椒とレモンをヒト振り・・・ってのがあたしのお気に入りのソースです。

主にパスタなんか人も使えるけど、メンチカツはお肉の勢いがあるので、これくらいどっしりしたソースでもおいしいと思いますがいかがでしょ？

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ご主人がおっしゃってるメンチカツと違ったらスミマセンm(_ _)m

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