No.3
- 回答日時:
島根県人です(笑)
(株)吉田ふるさと村のホームページの{卵かけご飯シンポジューム」のURLです。
http://www.tamagokake-gohan.com/
ここから調べてください。
ただ、「おたまはん」は注文が多すぎて、生産が間に合わない見たいです(うれしい悲鳴・・・)2月ぐらいになるそうです・・・
ホームページ見たんですよ。
でもどこにもレシピがのってなかったので。。。(私の見落とし!?)
おたまはん、まだ注文してません。
2月ですかぁ。
手造りだから大量生産はできないんですよね。
はやく手に入れてかけてみたいんですが。
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
私もバタバタしながらでしたので、間違っているかもしれませんが・・・。
吉田村(?)の、卵かけ御飯の大会(?)のレシピ部門で大賞に輝いたレシピだそうです。
たしか、アツアツ御飯の上に、繊切りしたしその葉をのせ、適当に切った柴漬けをのせます。そして、卵を割り入れ、おたまはんと言う醤油をかけ、最後に好みでスダチを搾るそうです。
たぶん、そうだったと思いますが、間違っていたらごめんなさい。
ありがとうございます!
しその葉としば漬けとスダチですね。
とってもおいしそうだったので、さっそく作ってみたいですが、おたまはんがない!!
んー、とりあえず市販の醤油で代用かな?
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