おいしいバウムクーヘン・・

バウムクーヘンが大好きなのですが、最近どうもフワフワとやわらかいものが多いような気がします。一枚一枚年輪をはがせるようなしっかりした生地で、あまり香料が強くない昔ながらのバウムクーヘン、どこかにありませんでしょうか？

No.3 回答者： sinjiro 回答日時： 2001/12/18 11:16

お気に召すかは わかりませんが、銀座和光（別館）のロアベールバウム はどうでしょうか？？（￥5500）

口上は、
　※風味づけのため洋酒を使用しています。
　月桂樹の香りが効いた、甘さをおさえたバウムクーヘンです。お好きな大きさにカットして召し上がれます。
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真中の木は抜かれていませんよ。
かなり独特なお味です。

参考URL：http://www.wako.co.jp/

No.2 回答者： mimidayo 回答日時： 2001/12/18 11:12

http://www.shirokoya.com/brm.html

後思い付きでは、資生堂パーラーでしょうか。
http://www.shiseido.co.jp/s9711por/index15.htm

No.1 回答者： Rikos 回答日時： 2001/12/18 10:59

昔ながらの・・・とおっしゃるのでしたら、神戸でも80年の歴史がある、老舗のユーハイムのバウムクーヘンはいかがでしょうか？

昔から製法は変わっていない（と思う）ので、かなりどっしりした味が楽しめると思いますよ。

参考URL：http://www.juchheim.co.jp/