月見そばの生卵の召し上がり方は？

こんにちは、お世話になります。会員再登録の４０歳代男性です。

寒さも本格化してきました。寒い冬には暖かい食べ物が恋しくなります。（笑）
月見そば（もしくはうどん）や味噌煮込みうどんなど、麺類に生卵が添えられている
料理で、生卵はどのように召し上がりますか？

(1)生卵を割って麺や汁に絡めて食べる
(2)生卵を割らずに、すするようにして呑み込む。

よろしければお教えください。
ちなみに私は(2)です。
（麺や汁に絡めたほうがおいしいんでしょうが、なんとなく生卵だけを喰してしまいます。汗；　）

つたないお返事しかできませんが、随時お礼させていただきます。
遅れる場合も有りますが、悪しからずご了承くだされば幸いです。
よろしくお願い致します。

No.6 回答者： kgih 回答日時： 2006/12/12 18:02

天玉の場合は、（１）

てんぷらの上で割って、てんぷらに絡めます。

てんぷらが無い場合には、（１）の変形。
卵の上に、少し麺を乗せ、表面に白い膜が出来たくらいに、割って麺に絡めて食べます。これに、深い意味はないのですが、なんとなく癖になってしまいました。

この回答へのお礼

kgih様、こんばんは、ご回答有難うございます。

なるほど、天玉そばの場合はてんぷらの上で割り、てんぷらに絡める。
てんぷらがない場合は卵の上に麺を載せ割って食べる。

いずれにしろ、卵の黄身・白身と絡めてのおいしさが味わえそうですね。

私はどうも根が卑しいのか、卵を絡めてしまうと汁を飲み干してしまい、
後で胃もたれに悩むことがしばしばです。おかげで卵と絡めるのは本当に極僅かです。（苦笑）

(1)生卵を割って麺や汁に絡めて食べる　　　　　　 ５票
(2)生卵を割らずに、すするようにして呑み込む。　１票


参考になりました。ご回答有難うございました。(06/12/12 火 19:03)

お礼日時：2006/12/12 19:04

No.5 回答者： ossan2006 回答日時： 2006/12/12 17:08

（１）です。

いきなり割らずに、半分くらい食べてから割って麺や汁に絡めます。

私はかつて、いきなり（２）の食い方をする人をみて、「“月見”そば」を注文する意味があるのかな？と思ったことがあります。わざわざ月見そばにしなくても、かけそばでいいんじゃないか？　生卵が食いたければスーパーで買って家で食った方が単価も安いし・・・とか。余計なお世話ですが（笑）

この回答へのお礼

ossan2006様、こんばんは、ご回答有難うございます。

えっと、Ｎｏ３のかたとご同様の食べ方のようですね。

いやはや、お恥ずかしい限りです。（苦笑）
卵の黄身・白身と麺や汁が絡まった味も捨てがたいのですが、
どうも根が卑しいのか、汁を飲み干してしまう自分がいます。
結局後で胃もたれに悩みます。駅などの立ち食いそば屋でこれをやると後が辛くて。

確かに、「月見そば」を注文する必要はないかも知れませんね。（笑）

(1)生卵を割って麺や汁に絡めて食べる　　　　　　４票
(2)生卵を割らずに、すするようにして呑み込む。　１票

これも納得のご意見でした。早速のご回答有難うございました。(06/12/12 火 18:47)

お礼日時：2006/12/12 18:47

No.4 回答者： hiroshima 回答日時： 2006/12/12 17:07

折角の月ですから「そのまま」です

この回答へのお礼

hiroshima様、こんばんは、ご回答有難うございます。

おぉ～、やっと私とご同類のかたのご登場だ！（苦笑）

せっかくの月だから「そのまま」、納得の一言です。（笑）

先のかたがたへのお礼にも書きましたが、
どうも根が卑しいのか、卵を割ってしまうと汁を飲み干さなければ気が済まない
自分がいまして、あとで胃もたれに悩むこともしばしばです。（汗）

(1)生卵を割って麺や汁に絡めて食べる　　　　　　３票
(2)生卵を割らずに、すするようにして呑み込む。　１票

参考になりました。早速のご回答有難うございました。(06/12/12 火 18:35)

お礼日時：2006/12/12 18:35

No.2 回答者： ogojo3 回答日時： 2006/12/12 16:59

こんにちは！

温かいものが恋しい季節ですよね♪
私は、生卵が苦手なほうなので絶対に（1）のほうです。
生卵をすするなんて・・・考えられません(>_<)
あの、白身のドロドロしたところが苦手なんです。
なので、卵がのっているときは
熱い汁に混ぜて、ドロドロを亡き者にしてしまいます〈笑〉

この回答へのお礼

ogojo3様、こんばんは、ご回答有難うございます。

暖かいものが恋しい季節ですね。
生卵が苦手なかたにとっては(2)は考えられない、確かにおっしゃるとおりでしょう。

どうも根が卑しいのか、卵を割ってしまうと、汁を飲み干してしまう自分がいます。
大体、あとで胃もたれに悩むんですがね。（苦笑）

(1)生卵を割って麺や汁に絡めて食べる　　　　　　２票
(2)生卵を割らずに、すするようにして呑み込む。

参考になりました。早速のご回答有難うございました。(06/12/12 火 18:17)

お礼日時：2006/12/12 18:17

No.1 回答者： spice1970 回答日時： 2006/12/12 16:58

（１）派です。

他にも、そばに限らず、麺類で生卵が入っているものは、
すべて、（１）派です♪
なんとも言えない、ちょっぴり甘い黄身の味が、
麺と絡み合って・・・＠＃＄％＾＆＊！！というお味に・・・☆

この回答へのお礼

spice1970様、こんばんは、ご回答有難うございます。

やはり(1)派ですか、なるほど。
卵の黄身と麺や汁が絡み合っての味も捨てがたいんですが、
根が卑しいのか、ついつい汁を飲み干してしまい、胃がもたれることになってしまい、
卵を割らずにすするように呑み込んでしまうことが多々有ります。（苦笑）

(1)生卵を割って麺や汁に絡めて食べる　　　　　１票
(2)生卵を割らずに、すするようにして呑み込む。

参考になりました。早速のご回答有難うございました。(06/12/12 火 18:09)

お礼日時：2006/12/12 18:09