No.10
- 回答日時:
大手コンビニの弁当のことなんですが、コンビニ側から開発業者にこんな条件がつくのだそうです。
「摂氏26度の室温で、60時間経過して、生菌の増殖がゼロの弁当を作ってくれ」。
この条件に開発業者のほうは、
「それは食べ物か?それを安全と称するのか?」
いくら添加物を入れても食中毒さえなければいい。将来的に起きうる人体への悪影響などかまっていられない。というのがコンビニの考え方なんですね。
大手コンビニといってもいろいろあります。すべての大手コンビニがこのとおりでもないのでしょう。ただこの話が事実だということは知っておいていいでしょうね。
この回答へのお礼
お礼日時:2007/07/29 00:28
この場を借りまして、みなさんにお礼申し上げます。
たくさんの方にコメント・アドバイスをいただき、ありがたく思っています。
全員にポイントを発行できないことが残念ですが、本当に感謝しています。皆さんありがとうございました^^
No.8
- 回答日時:
工場生産のお弁当(コンビニ)と、
店舗調理のお弁当(スーパー)ととらえていいのでしょうか?
個人的には、どちらかというとスーパーのもののほうが
安全かと思います。(現在では、ですが…。昭和の時代とか、そのくらいのころは絶対ヤバかったとおもいます。)
実は私は、むかーし、バイトで某大手スーパーのデリカで働いていたことがあるのですが、バイトでさえ、雇用の際にビデオで衛生教育をうけ、何ヶ月か一回、本社?だか事業部だかから衛生チェックの人がきて、ランダムに衛生についての質問をしていきます。これに回答できないと上がしかられるらしく、知識、ルールはとにかく厳しくたたきこまれます。
また、日に何度も温度のチェックにまわって記録をつけますし、キッチンは閉店後毎日大掃除状態、消費するアルコール消毒液の量、衛生手袋(使い捨て)の量も半端なかったです。
しかも、オープンキッチンですので、お客様からつくってるとこがみえますし…。これで食中毒でるなら家庭では毎日でるわ!ってかんじでした。
あと、冷凍素材の賞味期限にもすんげえ煩いです。
まあ、基本的に在庫をあんまりもつと、たな卸しが大変だったり、なんか成績が悪くなったりするらしいので、在庫管理は厳しく、製造計画にそってギリギリの在庫しかもたないので、基本的に原料の賞味期限がきれることってまずないみたいです。3年間バイトしてましたが、一度も賞味期限切れの材料を冷蔵室でみたことありません。
…ただ、いわゆる、冷凍ではこばれてくる素材を加熱調理したり、パッキングされてきた生野菜を開封したりして弁当ケースにつめるわけなので、その冷凍食品やパッキング野菜(工場生産ですね…)に問題があった場合はふせげないでしょうね。
工場生産のものですと、直接お客様とやりとりがったり、キッチンをのぞかれたりすることがないので、そのぶん、どうかな~と思うことはありますが、お弁当の段階までつくってしまうか、お弁当の材料をつくるかの違いだけで、結局工場を通さずにいられないわけですしね。
まあ、製造工程において、お客様の目が届くところでされることがおおい、という点で、スーパーのお弁当に一応、一票です。
No.7
- 回答日時:
コンビニです。
セブンイレブンの弁当はみな、「わらべや」で製造しています。これは、先日の「がっちりマンデー」(TBS)でも紹介していました。多くが手作りで、衛生管理も徹底しています。
大手のスーパーなら安心ですが、中小は信用できないですね…。
No.6
- 回答日時:
コンビニ弁当は噂ですが
それを作ってる工場の人は食べないそうです
「内容を知るとやばくて食べられない」みたいなことを
きいたことがあります
あとある養豚業者がコンビニの
おむすびを豚に与えたら豚がおかしくなった
といような話もきいたことがあります
ヤマサキの社長が自社のパンを食べないのは有名ですが
そうゆうような話はよくききます
http://www.mynewsjapan.com/kobetsu.jsp?sn=322
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食べ物・食材 セブンイレブンで販売されているお弁当とスイーツでおすすめのものは何でしょうか。 雪と強風が凄くて食材 5 2021/12/28 17:21
- スーパー・コンビニ コンビニ弁当よりスーパーの弁当の方が安くて美味しいと思いませんか、店にもよりけりと思いますが? 8 2022/07/05 11:31
- 食べ物・食材 何故コンビニ弁当を買うの?スーパーの3割引きの弁当を買えば安いのに 3 2023/01/19 17:45
- スーパー・コンビニ 毎日コンビニ弁当は健康的には良くないですよね?最近肌荒れもひどくなり顔を見せれないです。同僚からもコ 10 2021/12/06 06:05
- スーパー・コンビニ たこ焼きと弁当が同じ値段なら晩飯にどちらを買いますか? 7 2023/01/29 18:13
- スーパー・コンビニ 何であんなクソ不味いコンビニ弁当に600円以上払うのですか? 正直、味の好みとか関係ないくらい不味い 3 2022/12/29 13:50
- 食べ物・食材 賞味期限、消費期限 どのくらい切れても大丈夫ですか 4 2022/11/19 00:37
- 弁護士・行政書士・司法書士・社会保険労務士 北関東の者ですが、交通事故の事で弁護士に依頼したいのですが、地元でいい弁護士が見つかりません。東京の 2 2021/11/03 18:31
- 食費 新宿区大久保にある24時間290円の弁当屋さん^_^、食べてみたいですか?ランチに晩飯 1 2021/11/26 19:06
- その他(法律) 遺産分割協議を弁護士に代理人になってもらってるけど 疎遠で確執のある2人の兄弟との会話で 何やら 私 1 2021/10/28 03:12
おすすめ情報
- ・「みんな教えて! 選手権!!」開催のお知らせ
- ・漫画をレンタルでお得に読める!
- ・「これいらなくない?」という慣習、教えてください
- ・今から楽しみな予定はありますか?
- ・AIツールの活用方法を教えて
- ・【選手権お題その3】この画像で一言【大喜利】
- ・【お題】逆襲の桃太郎
- ・自分独自の健康法はある?
- ・最強の防寒、あったか術を教えてください!
- ・【大喜利】【投稿~1/9】 忍者がやってるYouTubeが炎上してしまった理由
- ・歳とったな〜〜と思ったことは?
- ・ちょっと先の未来クイズ第6問
- ・モテ期を経験した方いらっしゃいますか?
- ・好きな人を振り向かせるためにしたこと
- ・【選手権お題その2】この漫画の2コマ目を考えてください
- ・【選手権お題その1】これってもしかして自分だけかもしれないな…と思うあるあるを教えてください
- ・スマホに会話を聞かれているな!?と思ったことありますか?
- ・それもChatGPT!?と驚いた使用方法を教えてください
- ・見学に行くとしたら【天国】と【地獄】どっち?
- ・これまでで一番「情けなかったとき」はいつですか?
- ・この人頭いいなと思ったエピソード
- ・あなたの「必」の書き順を教えてください
- ・14歳の自分に衝撃の事実を告げてください
- ・人生最悪の忘れ物
- ・あなたの習慣について教えてください!!
- ・都道府県穴埋めゲーム
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
ラインの通知を100件以上貯めて...
-
この歌詞、どういう意味?
-
皆さんはバチって本当にあると...
-
笑顔が可愛いって褒め言葉です...
-
今度2泊3日で友人が私の家に泊...
-
女の子の服や髪から香ってきた...
-
身長148cmで体重40キロは太って...
-
女性に質問。結婚相手に求める...
-
ぼくのアルバイト先は銀行に振...
-
(  ̄▽ ̄)ニャリ 微妙に関西人がチ...
-
万人から感謝される職業って何...
-
あなたの、おすすめは、なんで...
-
後輩の男子に挨拶されない。嫌...
-
よそうしないですか?
-
笑い方好き・可愛いと言われた...
-
どの名前が一番可愛いですか?
-
何故か応援してくれる子、どう...
-
男性の方に質問です。 もし、休...
-
Q.以下⇩の①~⑦の社会にまつわる...
-
穏
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
スーパーの弁当の消費期限って...
-
昼食の弁当を見られるとイラっ...
-
何であんなクソ不味いコンビニ...
-
お母さんにお弁当を作ってもら...
-
懐かしの駄菓子、小さなおべん...
-
給食と弁当のどっちがいいですか?
-
家族全員、毎日の夕飯はコンビ...
-
帰宅が遅くなったら自炊はどう...
-
福岡の天神エリアで持参したお...
-
一人暮らしの社会人30代です。 ...
-
男性の皆さん : 弁当1個で足...
-
OLさんのお昼は何食べてますか?
-
社長は、お昼に一体何を食べて...
-
ホームレスに、賞味期限切れの...
-
弁当など2人前は多いけど、1人...
-
梅干が乗ったご飯の、赤く染ま...
-
残業の時、夕飯はどうしてます?
-
最近はスーパーに売ってる弁当...
-
品川駅周辺持参弁当食べられる...
-
もし皆さんがマスコミ関係者だ...
おすすめ情報