No.5
- 回答日時:
No.4のfine_dayさんの意見を読み、再び登場してしまった者(No.2)です。
シュウ酸が原因で歯がザラつくということは…その店のラーメンに
ほうれん草が入っていたということはナイでしょうか?
安易な意見で申し訳ないのですが…
しかし、ほうれん草にシュウ酸とは…長年の疑問がイッキに晴れました!
アドバイスしたのにアドバイスされてしまった(笑)。
質問者さんfine_dayさん、どうもありがとうございました。
この回答への補足
うーん、今日は会社の近くに新規オープンした店に行ったんですが、たしか、ほうれんそうは無かったと思います。
醤油ラーメンを頼んだのに、澄んでいなくて、味噌か、とんこつ みたいに白茶色に濁った見かけのスープでした。
麺は大好きな細めで歯ごたえのある感じ。
あ、そうそう。スープではなくて、卵の殻の入った麺の店かも知れない。
No.4
- 回答日時:
#1です。
#2のburitoraさん、茹でたほうれん草を食べたときにつくのは「シュウ酸」なんだそうです。ご家族でも差があるんですね。
脱線してごめんなさい、himajin1さん。
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