No.2
- 回答日時:
あなたは過去にもほぼ同じ質問を何回も繰り返していますね。
何度も何度も質問しては削除、質問しては削除。
こういうマルチポストは規約違反ですし、迷惑だから止めてください。
No.1
- 回答日時:
お客から見ての意見です。
買いに行ったら、実は以前仕事で知り合った方だったことがあります。
独立採算になるので難しいようですね。本社より販売車の購入、材料の仕入れを行い、自分が販売した売り上げで食っていくわけですし、マージンもとられます。はっきりいって焼き手の腕や愛想も必要です。自信があるならよろしいのではないですか。
ここからは購入側の意見ですが、はっきり言って私はたれより塩で味を決めています。ごまかしきかないですからね。そのため同じおじさんから買うようにしています。
薄味すぎて肉のぱさぱさした味しかしなかったり、むせるほど塩コショウを振りすぎる方もいましたね。
お客さんがきたのにニコリともせず、無愛想だとリピーターは期待できないですし、正直入りづらいです。
立地は本部との絡みもあるのかある程度決まっていたり、臨時で遠くに出展する場合もあるみたいです。(生涯同じ場所というわけでもないようです)
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