![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?e8efa67b6d)
No.7ベストアンサー
- 回答日時:
大根入れます。
畑があり大根を作っているため、収穫時期はカレーに大根入ります。
食材として残った大根もカレーに入ります。
大根は水分があり、ショリとした食感が残り、カレーのルーのまったり感の中でもさわやかです(軽いと言いますか)
きゅうりはみそ汁に入りますが、カレーは経験ないです。
ちなみに大根が入るカレーは和風だしで、隠し味がカラムマサラからお醤油に変わります。
参考までに。
初めて大根が本格的に入る方の意見ですね。
>ショリとした食感が残り
そういう感じですか!
もっとクターという感じになるのかな、と思ってましたが意外と形が残るんですね。
味付けは和風だしで・・・分かるような気がします。
回答を頂き、ありがとうございました。
No.8
- 回答日時:
トンビさん♪
無印良品とかのタイカレー・キットを
ご存知でしょうか?
グリーンカレー。レッドカレー。
グリーンは、大根。欠かせません!
とっても甘くて、とっても辛くて♪
是非♪お試しを!
実は、ひいきのタイ料理屋の、真似なんです♪
グリーンカレーに大根と筍が・・・。
それがとっても美味しいのです!
ああ、なるほど、タイカレーですか!
全く想定外でした。
>グリーンカレーに大根と筍
いい組み合わせかもですね、カレーが日本みたいにモッサリしていないので、辛さとも相まってあっさりと食べられそうですね。
回答を頂き、ありがとうございました。
No.5
- 回答日時:
きゅうり入りカレーなら食べたことがあります。
まずいです。二度と食べたくありません。
ああ、ありましたか!
>まずいです。二度と食べたくありません
説得力あるその一言で、止めにします。
回答を頂き、ありがとうございました。
No.4
- 回答日時:
一時期、ダイエット気分で、ご飯の代わりに、キャベツの千切りにきゅうりや、時には千六本に刻んだ大根も混ぜたものをたっぷりお皿に盛って、熱々のカレーソースをかけて食べていましたが、思いのほか美味しいものでした。
でも、水気の多い大根やきゅうりを一緒に煮込むのは無理でしょう。私も時々、キャベツの千切りを乗せてカレーをかけるやり方をしていますが、カレー以外の野菜が摂取できていいですね!
>水気の多い大根やきゅうり
やっぱり水分ですね、味が薄まる可能性が大きそうです。
回答を頂き、ありがとうございました。
No.3
- 回答日時:
こんにちは。
ベジタリアンの人の為に
大根と厚揚げ(絹あげ・中あげ)のカレーを
つくったことがあります。
おでんの残りの大根と鳥の手羽元を
よく煮込んで、カレーをつくると
結構おいしいです。
きゅうりは、カレーにはつかったことが
ないですが中華料理には、炒めたキュウリが
たまにつかわれますよね。
なるほど、ベジタリアンですか!
>おでんの残りの大根と鳥の手羽元をよく煮込んで、カレーをつくると
おでん味が染み込んだものをカレーに使うということですか?
大根は煮崩れしそうですが、厚揚げと絡むとおいしそう。
回答を頂き、ありがとうございました。
No.2
- 回答日時:
大根のカレー風味煮ならありえます。
あくまでも大根メインで。きゅうりのカレー風味あっさり漬け(ごま油、塩、カレー粉でもみこみます)もおいしいです。
あくまでも、きゅうりメインで。
カレーは隠し味みたいなものです。
カレーライスのルーになぜ大根やきゅうりが入らないか。
こたえは・・味が水っぽくなるからですね。
カレーを食べていても、大根が口に入ったとたんに大根の汁がじゅわっ。
そこで、口の中のカレーが一気に薄まってしまいます。
きゅうりは青臭さも強いし。
でも基本的に、カレーにはどんな野菜でも入れられると思いますので、チャレンジしてみてはいかがでしょうか。
最初に、油でよく炒めること、あまり大きくしないことがポイントです。
大根の場合は甘みが出ますので、同じく甘みの出る玉ねぎはひかえめにした方がいいでしょう。
なるほど、水が出るんですね!
確かに言われれば両方とも水っぽい感じがします。
きゅうりはともかく、大根を一口大の固まりで炒めるというのはやったことがないのでなかなか勇気が要りますね。
回答を頂き、ありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
おすすめ情報
- ・漫画をレンタルでお得に読める!
- ・【あるあるbot連動企画】あるあるbotに投稿したけど採用されなかったあるある募集
- ・【あるあるbot連動企画】フォロワー20万人のアカウントであなたのあるあるを披露してみませんか?
- ・映画のエンドロール観る派?観ない派?
- ・海外旅行から帰ってきたら、まず何を食べる?
- ・誕生日にもらった意外なもの
- ・天使と悪魔選手権
- ・ちょっと先の未来クイズ第2問
- ・【大喜利】【投稿~9/7】 ロボットの住む世界で流行ってる罰ゲームとは?
- ・推しミネラルウォーターはありますか?
- ・都道府県穴埋めゲーム
- ・この人頭いいなと思ったエピソード
- ・準・究極の選択
- ・ゆるやかでぃべーと タイムマシンを破壊すべきか。
- ・「I love you」 をかっこよく翻訳してみてください
- ・歩いた自慢大会
- ・許せない心理テスト
- ・字面がカッコいい英単語
- ・昔のあなたへのアドバイス
- ・かっこよく答えてください!!
- ・あなたが好きな本屋さんを教えてください
- ・これ何て呼びますか Part2
- ・人生で一番思い出に残ってる靴
- ・ゆるやかでぃべーと すべての高校生はアルバイトをするべきだ。
- ・初めて自分の家と他人の家が違う、と意識した時
- ・単二電池
- ・チョコミントアイス
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
「好き」と「情」の違いについ...
-
「~県は~市」という言い方
-
砂糖50gとはカップで計ると何m...
-
うなぎ空輸時にピラニアを入れ...
-
おでん屋の残りおでんの保存方...
-
おでんを作った日の翌朝の酸味...
-
友達とランチ。他のみんなはカ...
-
一番利益になる商品は?
-
うな重とうな丼はなんで値段が...
-
カレーには何肉?
-
カレーとご飯の割合
-
行ってよかった観光地、ガッカ...
-
カレーライスinアメリカ
-
グリーンカレーが好きではない...
-
千葉県のうなぎ釣りポイント教...
-
セブンイレブンの金のビーフカ...
-
大好きだった給食&学食
-
鍋に具を入れて煮込んでる時に...
-
朝からカレーを食べるって、あ...
-
インドカレー店にハズレがない理由
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
「~県は~市」という言い方
-
砂糖50gとはカップで計ると何m...
-
「好き」と「情」の違いについ...
-
うなぎ屋さんのうな重?で、骨...
-
おでんを作った日の翌朝の酸味...
-
うなぎ空輸時にピラニアを入れ...
-
どちらが上?
-
おでん屋の残りおでんの保存方...
-
25センチ小上がり和室をフラッ...
-
主婦の方。遊びに出掛けた日の...
-
カレーものの食器洗い後の手の...
-
カレーとご飯の割合
-
男性の好きな食べ物ベスト10...
-
二度楽しめる食べ物と言えば、...
-
うなぎの「志ら焼」のことで
-
【北海道の方!】一般的に言っ...
-
今はなき、寸座ビラのカレーが...
-
一番利益になる商品は?
-
うな重とうな丼はなんで値段が...
-
○○まんこいつらの総称は?
おすすめ情報