片栗粉Xって？

よく片栗粉Xとの書き込みを見かけるのですが何でしょうか？

No.2 回答者： hs1510 回答日時： 2011/08/04 12:05

「片栗粉製オ○ホールの総称。

」らしいですよ。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時：2011/08/04 19:52

No.1 回答者： hunaskin 回答日時： 2011/08/03 23:02

本当はカタクリという植物の実を挽いて作る粉ですが

実際に出回っているのはトウモロコシやジャガイモ由来のデンプン粉のようです。

今、自宅の片栗粉を確認したら原材料は馬鈴薯（ジャガイモ）とありました。

非常に細かい粉で、私は肉をソテーする時に薄くはたいて味が出てしまうのを防ぐ時や、炒めものにとろみを加えるときに少量の水で溶いて入れたりします。
これを厚めに衣にして揚げた料理は竜田揚げということになります。
小麦粉の場合は唐揚です。

この回答へのお礼

御回答ありがとう画材増す
参考になりました

お礼日時：2011/08/04 19:51