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コンスターチで揚げること

締切済

質問者：タコ姫
質問日時：2023/08/07 03:51
回答数：0件

youtubeなんかではコンスターチで揚げるとカラッとします。と書いてあったり、片栗や小麦粉と混ぜるやり方なんか書いているので試してみるのですが、全然カラッと上がりません。
片栗粉だけの方がカラッと上がる気がします。
ベタッとします。

コンスターチで揚げて、カラッと揚げるコツってありますか？

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