No.13
- 回答日時:
生ですよね。
もし辛い品種だったらすり下ろして上に乗せることは考えられます。生ニンニクのすり下ろしはよくありますから、それの応用という感じで。大根全般なら、輪切りにした干し大根をそのまま入れ、麺を食べ終わることにいい具合に水分を吸っている、という使い方ならしたことがあります。
すりおろしというのは、調理もいたって簡単なのでやれそうですね。
今までやったことがないので、これは挑戦できそうです。
>輪切りにした干し大根
こういう食べ方もいいですね。
ずっととっておいて、最後に食べると・・・
染み込み具合を見計らって食べ終わるタイミングが大事ですね。
回答を頂き、ありがとうございました。
No.10
- 回答日時:
私はナシ。
でも私が大根をインスタントラーメンに入れるとしたら、大根をいちょう切りにしてフライパンで所々焦げ目が付く程度に焼きます。
炒めるのではなく『焼く』です。
焼いて水分が抜けた大根はスープが染み込みやすくなります。焦げ目がつくと香ばしくなりインスタントラーメンのトッピングに グ~っと近付く感じです(^o^)/
めんどくさいから私は入れないけどね。
煮物を作る時に前もって焼くと味が染み込みやすくなります。
大根を焼くとか炒めるという発想がなかったので、これはどうなるのか興味があります。
焼くと味が染み込みやすいというのも、初めて知りました。
回答を頂き、ありがとうございました。
No.9
- 回答日時:
アリ派です。
薄い短冊に切って、ベーコン等と一緒に油で炒めて塩と粗挽きコショウで味付け…というおつまみに最近ハマっているのですが、これをラーメンにトッピングしたら美味いだろうと思いました。
煮込む、スープの味を染み込ませる…という発想だとピンと来ないですが、野菜炒めはラーメンの具として普通に美味しいですものね。
大根、油で炒めると甘みが出てウマイですよ。ベーコンなど味付けの肉類が無ければ、醤油とごま油で炒めても美味しいはず!
私は、今度やってみます(^ ^)
へぇー、この調理法は手間もかからずいいですね。
大根を炒めるという発想自体があんまりなかったので、これはいいですね。
中に入れなくても、トッピングとしてOKですねね。
回答を頂き、ありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- レシピ・食事 鍋の時以外で雑炊を作ること等ありますか? 11 2021/11/28 05:50
- 農学 おそらく農薬で腹を壊しました 5 2021/12/21 15:47
- レシピ・食事 切り干し大根で出来る美味しい料理ありますか? 切り干し大根の煮物とコチュジャン炒め以外で教えて下さい 5 2021/11/25 07:49
- シェフ イオンで鰤が売ってたので、鰤大根を作ろうと、思いますが、鰤は湯引きして、鍋に入れ、 2 2021/11/17 18:31
- レシピ・食事 毎日暑いですなぁ〜 12 2023/08/25 19:47
- 食中毒・ノロウイルス 4〜5日前に買ってきて冷蔵庫に入れていた人参を玉葱、大根と一緒に煮たのですが、人参を味見したら舌がし 1 2022/09/04 22:38
- 飲食店・レストラン きりたんぽはインスタントラーメン 3 2023/01/28 16:41
- 一戸建て フローリングのたわみ、沈みについて 8 2021/12/31 17:29
- DIY・エクステリア 鶏小屋の天井と屋根の知恵を貸してください 5 2021/10/26 08:46
- 歯の病気 根幹治療に置いてのラバーダム… 根幹治療を始めるときにマイクロスコープ、 ラバーダム、CTで肉眼より 1 2022/02/03 10:21
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
つけめんのツユ飲みますか?
-
あなたが懐かしさを感じる味噌...
-
ラーメンのスープはお腹いっぱ...
-
ラーメンのスープって飲むのが...
-
大喜利です(^^) 二度と行きたく...
-
月見そばの生卵の召し上がり方は?
-
味噌汁の汁は、飲む派?飲まな...
-
チャーシューメン、ベストの枚...
-
あなたの好きなインスタント
-
好きなスープ
-
朝から、ラーメンを食べますか...
-
ラーメン。貴方のお好みは?
-
インスタントの袋麺、説明書ど...
-
冷やし中華は混ぜるのか、混ぜ...
-
麺は噛む派?噛まずに飲み込む派?
-
ラーメン対沖縄そば!どっちが...
-
醤油ラーメンが15分~20分...
-
とんこつラーメンととんこつ以...
-
北海道のラーメンはどこでも黄...
-
昔、駄菓子屋に売っていたラーメン
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
つけめんのツユ飲みますか?
-
麺は噛む派?噛まずに飲み込む派?
-
煮るかお湯を注ぐかでチキンラ...
-
みそラーメンには七味?コショウ?
-
味噌汁の汁は、飲む派?飲まな...
-
ラーメンにラー油入れますか?
-
ラーメンスープの味と、ニンニ...
-
ラーメンのスープはお腹いっぱ...
-
醤油ラーメンが15分~20分...
-
おうどん、おそばと言うけれど...
-
昔、駄菓子屋に売っていたラーメン
-
ラーメン食べない人お願いします。
-
ラーメンをレンゲで食べる人
-
そんなに「ロールキャベツ」っ...
-
あなたはラーメン、そば、うど...
-
「そうめん」と「ひやむぎ」 ...
-
他人の食事をしている姿を見て...
-
半チャーハン ラーメンの食べ方
-
冷やし中華は混ぜるのか、混ぜ...
-
お住まいの地域に「ちゃんぽん...
おすすめ情報