プリマ・ビジューというところのアクセサリーについてご存知の方がいらっしゃいましたら、どんな些細な事(何処にお店があるとか、雑誌に載っていたとか)でも良いので教えてください。お願いします。

A 回答 (1件)

プリマ・ビジューのことまだお探しでしょうか、でしたらお答えします

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Q大根おろしハンバーグは……。

和風の大根おろしハンバーグを食べた事は有りますか?

このハンバーグの上に乗せている大根おろしは、
酸味が有るから美味いのでしょうか?
辛みが有るから美味いのでしょうか?
それとも、醤油の甘味が有るから美味いのでしょうか?

そもそも、ハンバーグと大根おろしは合うのでしょうか?

それでは、お気軽に回答、よろしくどうぞ。

Aベストアンサー

合いますよ。
ハンバーグに限らずステーキでもトンカツでも。
タレによりけりですが。
醤油またはポン酢のような調味料でないと無理が出てきます。
(案外、西洋風のソースに大根おろしも会うかもしれませんが)

『旨み』にも色々あり、どうも動物性のものと植物性のものが合わさると相乗効果で強く旨みを感じるようです。
カツオと昆布でだしを取るようなものですね。
それと同じで、肉のうまみと大豆ベースの醤油のうまみが合わさることでも旨みが強く感じられるのだと思います。
というわけでキモは醤油系のタレにあるのだと思います。

もちろん大根おろしによるサッパリ感も重要ですが。

Q雑誌(通販雑誌とか)掲載服の実際のサイズは?モデルさん用サイズ?

モデルさんたちって、たいてい、身長が高いですよね?雑誌に掲載されている洋服や、通販雑誌の服って、モデルさん用にお直ししたサイズなのでしょうか?普通のサイズで撮影したら、全体のバランスがおかしくなってしまいそうだけど・・
ワンピースもつんつるてんになりそうだし、袖丈もあわないだろうし。どうなのでしょう。

Aベストアンサー

JJやnon-noなどに出てくるモデルさん達はそれ程大きくない(165センチ~170センチの方が多い)し、何しろ細いので、既製のMかLで大丈夫です。
制作サイドも、用意した服が入るかどうかを考慮してモデルさんを選びますから。
ただし、足だけは大きい人が多いんですよ…。25.5センチとか。
サイズの小さいものしか用意できない場合、撮影の時はもう無理矢理履いてもらうんですね…。かかととかすごく痛そうで、可哀相なんですが。

一般にモデルさんって背が高いという印象があると思われますが、背が高いのはショーに出るモデルさんのことでしょう。ショーモデルさんだと、さすがに既製の服は入りませんから、ショー用に仕立てたものを着て出演します。
雑誌やカタログに出るモデルさんの場合、頭が小さくて細ければ、そんなに背が高くなくてもいいのです。
街中で見かけるお嬢さんと同じくらいですよ。

Q外食店の大根おろし

とんかつ屋さんとかの大根おろしですが、
あれはオーダーが入ってから摺りおろしているのですか?
それとも大量に摺りおろしておいて冷蔵庫で保存しているのですか?
大根おろしって時間が経つと風味が落ちると思うので、
どうしてるのかなぁってふと思いました。

Aベストアンサー

業務用スーパーに行くとすりおろし大根を売っています。
小さな店の多くではそんなのを使っていると思います。

Q雑誌でみつけたアクセサリー

雑誌に載っていたノジェスのアクセサリーが欲しくてインターネットでHPを
探してなんとかしようかと思ったのですがなんとかなりませんでした(泣)
私の住んでいる近くにはノジェスがないしどうやって問い合わせればいいか
わからないです。
こういった場合どうやってその商品が手にはいるでしょうか?

Aベストアンサー

だいたいどの雑誌にも、【協力社リスト】が載っていると思います。(雑誌によっては、問合せ先とかになっている場合もあります)
それでどこのノジェスショップが、協力したのかがわかります。(同じ系列のショップでも、取り扱っていない商品があるので)

でも、雑誌に掲載されたものは人気が高くて、雑誌を買ってすぐだと残っている場合もありますが、殆ど品切れ状態って言われることが多いです。

もし問い合わせて在庫があった場合、最寄のショップまでは届けてくれると思いますよ。(通販してくれるかは、わかりませんが・・・)

Q大根に苦味が出てしまうのですが・・・

大根サラダと大根の煮物を
作ったのですが、店で食べるものとは違う苦味が出てしまいます・・・
これは調理法が悪いのか大根そのものに原因があるのでしょうか?

Aベストアンサー

多分ご存じかと思いますが、もしかしたら役に立つかもしれないので書きますね。

青首大根は葉に近い方は、甘みがあり、尻尾に近づくにつれて苦みと辛みがきつくなります。なので、首の方を煮物などに、尻尾はおろしにするように言われてますよね。

面取りやとぎ汁は、前の方の仰っている通りです。

コツとしては、まず最初に煮た汁に苦みとか出るので、上手に仕上げるには、下煮をした後で、沸騰させないくらいのだし汁に入れて、冷ます(火を止める)ことです。これで大根に味を含めることができます。

大根サラダについては、流水に晒すと苦みや辛みは抜け、パリっとしますが、これは浸透圧の関係で大根の細胞に水が入りハリが出ている状態なので、やりすぎると大根本来の味も栄養も抜けてしまいます。

多分、それを補う意味で、鰹節をかけたり濃いめのドレッシングをかけるのだと思います。

また、苦みや辛みのある大根でも、マヨネーズなどのまろやか系のドレッシングをすれば、あまり気にならなくなるので、そういう手もあるのではないかと思います。

Qビジューって?

首元などに、大きめのラインストーンのような石?がついている服を「ビジュー付~」といいますが、ビジューってどういう意味なんでしょうか?
あの石そのものの名前ですか?
それとも何かの総称なんでしょうか?

Aベストアンサー

ビジューってフランス語なんですよ。
bijou で意味は本来宝飾品、アクセサリーなのですが
アクセサリー=石というイメージがあるので
そこから転じてラインストーンなどの付いた服をビジュー付き
というようになったんじゃないですかねー。

Qおでんの大根

今日お昼にセルフ式うどん屋で一品おでんの大根を食べましたが・・・
今まで食べたおでんの大根とは全然違い、外側の部分にすごく違和感の
ある繊維質のかすが残って食べずに吐き出していました、すごく損した気分になり、その店の店長に文句を言いましたが、そんな物なんです そのまま出ししてますので・・・みたいな事を言われ、納得しないまま店をでましたが、後から腹が立ってきました。
今までいくつもおでんの大根を食べてきましたが、初めての経験で納得いきません
この大根は普通の問題ない大根でしょうか?
おしえてもらえないでしょうか?

Aベストアンサー

 旬を過ぎて成長しすぎた場合、また成長のバランスが崩れてしまった場合、いわゆる「トウがたった」状態になると、質問者様が体験されたような表面が異常に硬く筋っぽい感じになります。
 根菜類ではごく普通に起こることではありますが、ソレだからこそ調理前にちゃんとチェックし、そういうのがあったら厚く皮を剥くのが当たり前です。チェーン店だと店で加工しているわけじゃないと思いますので、店長は知らなかったかもしれませんね。
 ただし、そういう苦情が客からあったのであれば直ちにお詫びし、商品を引っ込め、加工部署に「これはつかえない」と連絡してしかるべきだと思いますがね。客商売なんだから。

Q雑誌に載っている服

雑誌に載っている服でかわいくて、ほしいのとかたくさんありますよね。
でも、近くにそのブランドの店が無かったら、買えないじゃないですか??
私は地方に住んでいるもので、かなりそういう場合があるのです。
雑誌にはお店に電話をかけてみて、と書いてあるのですが、そのブランドのHPで通販をしていない商品でも大丈夫なのでしょうか??
地方に住んでいる者はやっぱり都会まで買いに行かなければいけないのでしょうか??

今回の場合はSHAKE SHAKEの服です。

Aベストアンサー

ショップリストを参考にして、お店に直接電話をするのが一番確実です。通販が出来る場合があります!

「○○(△月号)という雑誌の何ページに載っていたそちらの商品が欲しい」と言えば、各店舗で何らかの対応をして貰えます。
私は学生の頃、お小遣いの関係でショッピングにそう遠くまで行けなくて(交通費が惜しくて)実際に何回かやったことがあります!その時は、DO!FAMILYと、enqueteでした。どちらのお店も親切でしたよ。特にDO!の方は、電話をした店舗が商品が品切れで、それでもどうしても欲しいと電話口で訴えたら、他の店舗に在庫を確認してもらえて、手に入れました。すっごく嬉しかったのを覚えています。
ちなみに料金は両方とも着払いの宅急便で支払いました。

参考になれば幸いですvv

Q家庭菜園の大根が辛い。

 家庭菜園で作っている大根は葉っぱも食べれてとても
重宝しているのですが、大根そのものがとても辛いんです。
 どうやったらお店で売っているような辛味の少ない大根を作れるのでしょうか? せっかくの取れたれの大根なのにこれでは使い道がすごく限られてしまいます。

Aベストアンサー

大根にも色々種類があって辛味大根 聖護院大根 青首大根 練馬大根 等々 あります。
甘い大根は種類が違うんじゃないかと思います。

今植えてある分は間隔をあけて(葉っぱが触れない程度)
出来るだけ太らせてみたらいいのでは?細いと辛味が強いですから。
肥料は大根のすぐそばには置かずに20~30センチ離しておいた方が良いようです。
あと、土はやわらかければやわらかいほど大きな大根が出来るんですよ。

参考URL:http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2001q4/20011219.html

Q雑誌に載っている服

雑誌に載っているTOPICやDevilockなどのメーカーは正規の値段で買うと財布に厳しいです。
このようなオシャレな服は、みなさん正規の値段で買っていらっしゃるのでしょうか?
安く買えればいいなと思っているのですが・・・。

Aベストアンサー

ブランド古着店であれば定価以下で買える場合が多いです。
中古でも状態の良いものは結構あったりします。
以下に有名なお店を貼っておきます。
http://www.heatwave.co.jp/
http://www.ragtag.jp/

また、ネットオークションなどでも格安で出品されているものもあります。


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