彼氏が喜ぶ手作りカレー

今度、彼氏がお泊まりに来るのですが、彼氏のリクエストがカレーです。。。
私が約20年間作り、食べ続けてきたカレーはバーモンドカレーの甘口です。
しかも、水をはった鍋に野菜とルーをぶちこんで、ただ煮ただけのずぼらカレーが一番好きなんです。
(調理時間約15分)
やはり、ルーを手作りまではしなくていいものの、男の方は、もう少し手作り感が欲しいですよね…。
男の方が望まれている「彼女の手作りカレー」はどのようなものなのでしょう…？？
かなり不安です。よろしくお願いいたします。

No.15 ベストアンサー 回答者： 2012japan 回答日時： 2014/07/19 12:14

彼女の手作りカレーを望んでるんですから、やはり"あなたの"カレーが一番でしょう。

でも男性に甘口カレーはかなり厳しいとら思うので、あなたが食べれないなら別鍋で最低でも中辛カレーを作ってあげてください。
また以前テレビで、一番美味しいカレーの作り方は、箱の裏に書いてある通りに作るのが一番美味しいと言っていました。

付け合わせはさっぱりのサラダが良いかなと思います。もし聞けるなら彼のカレーの好みなんかも聞けると良いですね。

この回答へのお礼

ご指摘通り、彼に甘口を提案したら、中辛でお願いとやんわり頼まれました。
カレーの箱通り、彼と一緒に作りました。優しい人なので、美味しいと言ってくれました。
他の多くの方々も、アドバイスありがとうございました。

お礼日時：2014/07/21 18:56

No.14 回答者： lapindog 回答日時： 2014/07/19 03:11

ルーを使う方が多いようですが…

私は市販のカレールーで作ったカレーを食べると、胃がもたれます。
化学調味料が多いからかなんなのかわかりませんけど…

彼がそういうタイプじゃなきゃいいですけどね。

私の場合は、ルーではなく、粉タイプを使うともたれないですよ！

No.13 回答者： BicPapa 回答日時： 2014/07/18 12:27

自称、”カレー作りの達人”より一言。

玉ねぎはあめ色になるまで炒めて欲しいのですが無理そうなので、市販の
”炒め玉ねぎ”を使って下さい。
それとマッシュルームスライス、これ案外出汁が出ます、肉は焦げ目をつけて、ここからが肝心です、市販のルーを最低三種類用意して下さい、多ければ多いほど複雑な味になりますし毎回配合分量に変化をつければ全てがオリジナルっぽくイケます。
辛さについてはカイエンペッパー、無ければ一味唐辛子で十分です。
自身の好みで後足しで、仕上げにクミンシードパウダーを一振りして十五分程度煮込めば出来上がり、肉は鶏モモ骨付きかチキンドラムがお薦めです。

それでは健闘、成功をお祈りします。

No.12 回答者： ginger80000 回答日時： 2014/07/18 12:25

いつも通りのカレーを出すのが良いと思います。

それが貴方の味。

彼が辛口派、或いはカレーに拘りがある方なら、「次は貴方のカレーを食べさせて」で良いのでは？

私は自分で作る際にはルーも固定で3種類、その他にスパイス等も使いますが、それは時間にとても余裕がある時に作るからですし、人に作ってもらった物でそこに気持ちが入っていれば、これ以上ないご馳走だと思います。

No.11 回答者： ash_fxdash 回答日時： 2014/07/18 12:07

ルーは、普段のものでいいと思うよ。

それが彼女のカレーの味だしね。
具は、オーソドックスに肉とじゃがいもとにんじんとたまねぎかな。

付け合せは、好みがあるので用意しておいた方がいいかもね。
らっきょが異常に好きって人いるでしょ？
揚げた野菜とか・・・

No.10 回答者： gyounosuke 回答日時： 2014/07/18 10:52

カレー好きとしてはバーモンドカレーの甘口はちょっとキツいですね。

もう少しスパイシーなもの（ジャワカレーとか極カレーとか）を選んで、レシピ通りで十分でしょう。

「手作り感」はあなた自身にカレーに対する情熱がなきゃ意味無いものと思います。
それがなきゃ「背伸び」でしかないわけですから、却って墓穴を掘るだけでしょう。

カレー好きにも２タイプあって、昔ながらの日本の家庭料理スタイル（ジャガイモとか）が好きな人とインド料理スタイルが好きな人。
私自身は後者なのでジャガイモやニンジンが入っているとがっかりしてしまいます。
「ルーから手作りした」と言われてもがっかりしてしまいます。
インド料理スタイルでは、カレーにとろみは不要、ルーは使わないからです。
もちろん、彼女が作ってくれたものですから、おいしく頂きますが。

手作り感を出そうとすると、こういう複雑な問題に直面することになります。
ならば、ジャワカレー辛口のレシピ通りに作ったカレーの方が無難です。
私のような者でもそっちの方がむしろがっかりはしないです。

※カレー好きを自称する男は面倒くさいですよねえ。

インスタントカレーに＋αするなら、トマトの水煮缶がお勧めです。
その分指定された水の量を減らせばいい。

No.9 回答者： sakuta55 回答日時： 2014/07/18 10:19

・玉ねぎをみじん切りにして30分炒めます

・肉を入れて軽く炒めます
これだけやればコクがでるからおいしとおもうよ
いまの季節だとナス・おくらをいれるとおいしい

男が望むのはコクがあってこってりだよ

No.8 回答者： tiltilmitil 回答日時： 2014/07/18 10:00

『まずは説明書通りに作れ』

　普段料理しない人が『工夫』しようとするのは高確率で地雷踏みます。無難な範囲で男向けにするなら『肉増やせ』で。

No.7 回答者： eextutp 回答日時： 2014/07/18 07:40

市販の甘口カレーは大人の男の口には合いません♪♪♪

超簡単対応策として最後にガラムマサラを投入して味を整えてくださいねっ♪

No.6 回答者： yasuto07 回答日時： 2014/07/18 07:34

ジャワカレー、、で、辛ければ、、なんでもいい、、、。

ただ、最低、、玉ねぎ、お肉は炒めて欲しい、、、。

私のうちでは、、、お肉は、、、豚のヒラヒラのが、私は好きなんですけどね。

牛肉のサイコロステーキ見たいのを、炒めて、入れたら、ポイント上がるでしょう。

ジャガイモは、あんまり大きいのは、食べずらいですね。

赤ワイン、400円のでもいいし、、、スパークリングワイン、5ー600円の、用意したら、味わからなくなりますよ、笑。

あと、あなたの胸元の空いたブラウス、、とかで、、もうメロメロでしょう。

ワインをお忘れなく、、、ロマンティックにするなら、、、ロウソクを立てる、燭台は、100円ショップ、

あと、音楽、、、JAZZか、クラシック。マルタとかで、ジャッキークイーンクインテッドとかね、スローな曲が良いでしょう。