No.7
- 回答日時:
1993年のときもそうだったのですが、不作のときだけ騒ぐのはおかしいと思います。
コメ離れが進んでいる現在、米がとれなくたって平気でしょう。不作になると米が食べたくなるのでしょうか。
人の心理なのでしょうか。また、マスコミが騒いで、国民を煽り立てているのが現状です。非常に馬鹿げたことだと思います。
米は今でも余っています。備蓄だってあります。保存技術も高くなっているので、古米でもおいしく食べられます。
もちろん、質問者様おっしゃるとおり、麦や蕎麦などを食べてもいいと思います。炭水化物の摂取方法はいくらでもあるのですから。
No.4
- 回答日時:
私は全然平気ですけど、お年寄りや代替え品の苦手な男性は嫌がるでしょうね。
大体代替えなんて考えなくても、それぞれに美味しい食べ方がありますから、何も無理に蕎麦を寿司にしなくても良いと思います。
そば粥なんて美味しいし贅沢ですよ。
加工すればいくらでもバリエーションありますしね。
No.2
- 回答日時:
麦って、米不足を補えるほど常に余裕があるんでしょうか?
そんなことより、不味い麦を食べるよりは古米を食べればいいのです。
贅沢に新米を欲するから足らないのですからね。
古米なら在庫はたっぷりあります。要らない余計なお米を外国から買っているのですから(関税協定のため)。
参考までに申し上げますが、お手頃価格(つまり安価で)で売っているお米、これって全て新米だと思いますか?
この回答へのお礼
お礼日時:2014/12/03 12:38
回答ありがとうございます。
古米の販売について、詳しくはありませんが、
コンビニ等の弁当に古米が使われているという話は聞いたことがあります。
古米でも、さほど味が落ちていなければ、問題ないと思います。
玄米の状態で保存しておくと、長持ちするのでしょうか。
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
米がなくても暮らせます。
米の代用と考えるから穀物から離れられませんが、食生活を和食から視野を広げれば結構米以外の食事はあります。
カレーでさえナンやジャガイモを添えればいいし、丼物は皿盛りに変えてモヤシやキャベツなどの薄味のものを足すなどで。
米がなければパンだとなるといきなり小麦粉とイースト菌の食生活は日本人の消化機関に合いませんが、芋や大麦小麦、コーンなどで副食を支えます。
ただ寿司はどうしようもありませんねー。コメ不足でも寿司屋だけは特例にして欲しいと思います。
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