A 回答 (2件)
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No.2
- 回答日時:
そもそも青色1号は現在の研究では明確な発がん性は認められていません。
下記のIARC(国際がん研究機関)の最新資料を参考にしてください。
http://monographs.iarc.fr/ENG/Classification/lat …
Wikipediaにも同様の記載があります。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%96%E3%83%AA …
ヨーロッパの一部では使用を禁止されている国もありますし、どれだけ大量に摂取しても大丈夫!とは言いませんが、皮膚に多少つけた位で何らかの疾患を引き起こすとは到底考えられません。
No.1
- 回答日時:
青色1号は
食品などを青く着色する食品添加物で、
石油から化学合成して作られる合成着色料です。
最近まで、タールを原料にしていたことから
タール色素と現在でも呼ばれています。
青色1号は、
ラットで発ガン性が確認されています。
添加物の危険性は複合摂取にあります。
とはいうものの、
君子危うきに近寄らず!
因みに、
青色1号と緑色3号はヨーロッパでは使用禁止です。
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