No.6
- 回答日時:
こんばんは。
うどんにこしがあるのが良い、みたいな風潮は、TVの食レポなどが原因の一つかもしれませんね。
個人的には、こしが必ず必要とは思いません。
「鍋焼きうどん」などは、こしがないうどんのほうが味が浸みやすそうですし、少しクタクタになっているのも、また美味かったりします。
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