![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?5a7ff87)
A 回答 (3件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.2
- 回答日時:
かたまりの肉や固い肉を焼く前に肉たたきで叩くことによって、筋が切れたりして柔らかく口当たりが良くなります。
ただしやり過ぎるとグニャグニャになるので、適度に。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 化学 【牛肉ステーキ肉を美味しくする方法】牛ステーキ肉を美味しくしたいです。牛肉ステーキ肉を美味しくする方 2 2022/05/29 18:55
- 食器・キッチン用品 家で牛ステーキ肉を焼いた後の匂い 3 2022/05/05 10:46
- 食べ物・食材 ネットで安くて美味しいステーキ牛肉って売ってませんか? 8 2023/02/20 08:04
- 教育・文化 インド人が牛肉を食べない理由を教えますので感想をお願いします。 インド人が牛肉を食べない理由は昔、あ 7 2022/12/09 00:25
- レシピ・食事 牛肉の残りで何か献立を考えて下さい ゆうべバーベキューをした時の牛肉が数切れだけ残っています。 それ 6 2022/06/27 12:54
- その他(悩み相談・人生相談) ステーキと言えばお肉を連想するんだけど♪、ステーキと言えば、「野菜だっー、野菜だっー」って必死に叫ん 3 2023/05/19 19:28
- その他(悩み相談・人生相談) ステーキと言えばお肉を連想するんだけど♪、ステーキと言えば、「野菜だっー、野菜だっー」って必死に叫ん 9 2023/04/30 12:30
- 食べ物・食材 牛肉の固さについて 8 2023/02/03 14:33
- 食べ物・食材 畜産反対を訴えてる近所に住んでる変なおじさんが、「僕はお肉は絶対に食べない!」、「僕が食べるのは野菜 2 2022/11/07 12:37
- 食べ物・食材 私は菜食主義なのですが、大根のステーキを食べたら肉食になるのでしょうか? 大根のステーキを食べたと言 8 2023/01/01 13:49
関連するカテゴリからQ&Aを探す
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
駐車場での自損事故
-
柱サボテンを肉厚にする方法
-
コシヒカリとこしひかりの違い...
-
本の宅配の必要日数・経費(地...
-
バーベキューの時、牛肉に塩コ...
-
ミウラ折りの「折り紙本」を探...
-
ロシアのインターネットオーク...
-
神奈川 青根キャンプ場に向か...
-
東京・神奈川での医学の専門書店
-
青虫という季語について
-
ろうそくはどこで買えば安いで...
-
トラック運転手に質問がありま...
-
任天堂DSの『おいでよどうぶつ...
-
バーベキューで肉巻きおにぎり...
-
15年位前のお菓子のおまけで...
-
バーベキューの予算は1人当たり...
-
バーベキューの食材
-
わんこ大戦争はどうすれば出来...
-
ちょっといいお肉・・・って100...
-
おもいっきりテレビ
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
駐車場での自損事故
-
野菜の味について(苦味が強い)
-
神奈川 青根キャンプ場に向か...
-
青虫という季語について
-
柱サボテンを肉厚にする方法
-
バーベキューの予算は1人当たり...
-
イノシシ1頭はいくらで取引さ...
-
デフォルメとちびキャラの違い...
-
野菜ってなにからうまれるの? ...
-
ベスパのgets300スーパーテック...
-
バーベキューで肉巻きおにぎり...
-
夏キャンプで2日目の朝まで卵を...
-
年配者と一緒にB.B.Q
-
コシヒカリとこしひかりの違い...
-
30人くらいでバーベキューす...
-
BUBKAはどこで買えますか?
-
バーベキューの会費
-
ビニールを接着したいのですが…
-
布を固めることができる液体や...
-
ミウラ折りの「折り紙本」を探...
おすすめ情報
なんでも叩いていいのでしょうか?