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No.1
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地域や蟹の種類によって違いはありますが、
ワタリガニの様な蟹であれば、基本は1年中捕れます。
旬で言えば、蟹と言えば冬。
秋~春だと型も大きく内子を持ち、味も良くなります。
取りやすいのは夏ですが、夏だと育成途中で型が小さめなので
身を食べるよりは、味噌汁などのダシ向きになってしまいます。
漁港の岸などで取りたい場合は、
夜に取りに行くと何匹も岸壁にへばりついているので
ヘッドライトと手網を持って行けば簡単に捕れるはずです。
※昼より夜が沢山とれます。
私も田舎に居た頃は、クーラーボックスに一杯のワタリガニを取って
よく酒のつまみにしていたものですw
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