本の正式名を教えてください、「立飲み屋はなぜ儲かるのか」

以前、図書館で借りた本を探していますが、
題名がはっきりしません。
作者、出版社も覚えていません。

「立ち飲み屋はなせ儲かるのか?」
のような
題名だったと思い、図書館サイトやアマゾンで
語句を変えて検索してみましたが、
みつかりません。

上記と全く違う題名の可能性もあります。

岩波新書のような本で、白地に黒、灰色?
のシンプルなデザインの
表紙だった記憶があります。

内容は、マーケティングの考え方のようなもので、
立飲み屋は客の回転率が良い、等が書かれていました。

No.1 回答者： サワイ 回答日時： 2017/07/17 15:11

「立ち飲み屋」だけで検索すると、

いろいろ見つかりますよ。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
既にやっていましたが、５ページ位まで
見ましたが、出ていませんでした。

お礼日時：2017/07/17 15:39

No.2 回答者： AVENGER 回答日時： 2017/07/17 15:19

銀座の立ち飲み屋でなぜ行列ができるのか

https://bookmeter.com/books/7393839

半分売れ残るケーキ屋がなぜ儲かるのか
https://bookmeter.com/books/544306

この回答へのお礼

これらではありませんでした。
半分売れ残るケーキ屋、の本は私が探した
時も出てきました。
銀座の立飲み屋、の本はご回答を見て今、知りましたが
この本も読んでみたいと思いました。
どうもありがとうございました。

お礼日時：2017/07/17 15:49

No.3 回答者： fine_day 回答日時： 2017/07/17 16:42

全然違うタイトルなのですが、ふと思い出したので…

さおだけ屋はなぜ潰れないのか？
http://www.kobunsha.com/shelf/book/isbn/97843340 …

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
この本も読んだ事があり、懐かしい響きです。
この本とサイズや外観、コンセプトが似ています。

お礼日時：2017/09/23 11:08

No.4 回答者： エビス 回答日時： 2017/07/17 17:31

「立ち飲み屋」商売の始め方、儲け方・・・・

ぱる出版、２００６

国立国会図書館で検索しました。

この回答へのお礼

国会図書館で検索していただきありがとうございます。
具体的な商売の始め方のような本ではなく、一般人向けの
身近な経済知識のようなコンセプトの本でした。
でも、この本も読んでみたいと思いました。

お礼日時：2017/09/23 11:10