ウォッチ
おみ漬け
の検索結果 (10,000件 121〜 140 件を表示)
漬かりすぎたぬか漬けのおいしい食べ方は？
…ぬか床を作ってまだ１ヶ月ほどですが、まあまあの感じになってきました。 ところが。 体調不良が原因で４日ほどぬか床を管理することができずにいたため、ぬか床につけておいた大量の...…
「沖漬けのたれ」の保存期間
…沖漬けのたれを作っています。、しかし釣りに行かれなかったりした時、 冷蔵庫で保管しています。どのくらいの期間保存（使用可能）出来るのか、 分かる方教えてください。 沖漬け...…
冷凍にんにくを醤油漬けにできる？
…近所のスーパーに、皮を剥いて冷凍したにんにく（５００ｇ入り）が売られています。 そのにんにくを使って「醤油漬け」を作ることはできるのでしょうか？ 賞味期限はまだまだ先です...…
生すじこの消費期限 しょうゆ漬け調理後も同じ？
…自分でしょうゆ漬けなどの調理をするために、スーパーなどで売っている「生すじこ」に書いてある消費期限について質問です。 これは、しょうゆ漬けにした後も、この期限を過ぎたら食...…
らっきょうの甘酢漬けを使ったレシピってありますか？
…先日知人にらっきょうの甘酢漬けを沢山貰いました。 そのまま食べたり、カレーの付け合わせなんかにしていましたが、 全然減りません。。 とっても美味しいのですけれど、さすがに...…
洋酒漬けで使う保存瓶の選び方
…先日ドライフルーツの洋酒漬けをクルクル回す蓋を使う保存瓶で漬けました。 しかし漬け終わってからパッキン有りで留め金の付いた保存瓶の方が長期保存に向いているのではと気になり...…
新生姜の甘酢漬けについて。
…新生姜を大量に買って賞味期限のこともあるので半分くらい冷凍保存しようと思ってます。 新生姜をスライスして冷凍したものを解凍して美味しい新生姜の甘酢漬けは出来るでしょうか？ ...…
鶏ささみ味噌漬けの消費期限は
…美味しんぼに掲載されていたものを参考に作ったのですが ・鶏ささみの味噌漬け 軽く炙ったささみをミョウガと一緒に味噌漬けにする １、どのぐらいの期間漬ければ良いのか分かり...…
干したアジは味噌漬けか甘いタレ（味醂漬）につけるかどちらが美味しいですか？
…白味噌と味醂を混ぜたものに漬ける。いわゆる味噌漬け。 か 味醂と出汁醤油で甘いタレに漬ける。 どっちに漬けて焼くのが美味しいですか？…
漬け物のぬかを洗い流すと排水口のネットが直ぐに詰る
…こんにちは、 ヌカ漬けなのですが以前は漬けて美味しく食べておりました。 ですが、水で洗い流すたびに排水口のゴミネットにヌカが直ぐ詰り、水が排水口から上がってきます。 私な...…
カレーにつける福神漬けの量
…飲食の原価計算をしているのですが、カレーにのせる福神漬けの量は、平均何グラムなのでしょうか。 レシピを検索しても「適量」としか書かれていないもので。 変な質問ですみません。...…
ラム酒漬けドライフルーツにカビ？
…ラム酒漬けドライフルーツ（10ヶ月前の物、冷蔵庫保管）があります。 パウンドケーキに使用していたのですが、暑くなって焼き菓子から遠ざかってしまい、 数ヶ月放置しておいたらフル...…
漬け物石の役割について教えてください
…漬け物には重しをしますが、その重しの効果はどのようなことなのでしょうか？発酵と関係があるのでしょうか？水分を抜く為でしょうか？ 重しの機能について解説して頂けたり、関連す...…
「えいご漬け」と言うソフトの効果のほどは
…えいご漬けと言うソフトを家電店で見かけたのですが、宣伝内容が良く購入を考えています。 しかし、音だけのソフトだと想われ、DVD映画を見ている方が効果あるかな？とも想います。 実...…
ワンパー漬けをご存知の方はいますか？
…長野県の給食では、いかときゅうり（+にんじんなど）で作られる「ワンパー漬け」というものがあります。 基本的な味付けは、ごま油としょうゆです。 ところによっては、スーパーなど...…
関東干し（白干し）を漬けられている方、教えてください。
…関東干し（白干し）を漬けられている方、教えてください。 今年はじめて関東干し（白干し）を漬けています。今のところ順調に梅酢も上がってきていますが、このまま土用干しまで1ヶ月...…
大根の浅漬けのピリピリを無くす方法を教えてください。
…大根と白菜を浅漬けにしました。 白菜はおいしくできたのですが、大根が、なんか後味にピリピリするものがあります。 これを無くす方法がありましたら、教えてください。…
検索で見つからないときは質問してみよう！
質問する（無料）
