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No.1
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知っている方に回答が限定されているので、回答資格がないかも知れません。
すみません。東京在住30年、幼稚園から大学までずっと私立校で給食か学食でしたが、見た事も聞いた事もありませんでした。妻もなし。
息子も現在、私立校で給食ですが、見た事も聞いた事も無いそうです。
息子曰く、イカはアレルギーや寄生虫の問題があり給食では使えないし、出ても食べない人が多く出せないのではないかとの事。
私も妻もずっと私立校でしたが、確かにイカ、タコ、エビ、貝類といった食材はあまり見かけた記憶がありません。
もしも出たとしても、PTAで「衛生的にどうか。」「アレルギー配慮されていない。」と、すぐに問題になりそうです。
今時の私立校は衛生面やアレルギー配慮が厳しいので仕方ないですね。
どんな料理か興味を持ち検索してみましたが美味しそうですね。
ちょうど自宅に食材が全部揃っているので、今日は八宝菜をやめてワンパー漬けを作ってみる事になりました。
給食では期待できなさそうなので、自宅で家族で楽しみたいと思います。
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