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とり鍋
の検索結果 (10,000件 201〜 220 件を表示)
大きな魚の煮付に使う鍋は？板さん教えてください。
…こんにちは。 日本料理が好きで、魚の煮付をよく作ります。 いつもヤットコ鍋を使うのですが、手持ちのヤットコ鍋は２１ｃｍまでの大きさしか持っていません。 切身や大抵の魚を煮付...…
圧力鍋と「無水なべ」の違いを教えてください。
…すっごく初心者な質問ですみません。 いつもレシピサイトで「圧力鍋」の便利さを感じています。 私は自分では「無水なべ」を持っていて、特に「無水」として料理するよりは「煮込むと...…
圧力鍋でやってはいけないもの。
…いつもお世話になっています。 先日圧力鍋を初めて買ったのですが、圧力鍋で煮てはいけないものってありますか？ 例えばたまごは電子レンジでかけてはいけないですよね。 そんなもの...…
圧力鍋に（透明）ガラス蓋って必要ですか？？
…圧力鍋の３Ｌくらいのサイズを購入したく、いろいろ検討中 なんですが、ガラス蓋が付属でついているのがメリットと うたっているメーカーがあるのですが、圧力鍋にガラス蓋はついて ...…
辛すぎるキムチ鍋をどうすれば？？
…昨夜、我が家の夕飯はキムチ鍋でした。 しかし、キムチをたくさん入れすぎて、とても激辛になってしまい ほとんど食べられませんでした。 このキムチ鍋、どうにかしてもう少し辛味を...…
油のこぼれない揚げ鍋を探しています。
…現在安物の揚げ鍋を持っているのですが油をオイルポットに移す時に大量にこぼれてしまう（注ぎ口があるにもかかわらず）ため、こぼれない揚げ鍋を探しています。 条件としては 移す時...…
シャトルシェフの外鍋が暖かくなります。
…友人から貰い受けた中古のシャトルシェフの状態についてアドバイスをお願いいたします。ガイドブック等がないため、調理に使う前に使い方などを調べてみたところ、内鍋に沸騰したお湯...…
アルミ鍋で沸かした水がとてもまずい
…アルミ鍋で水を沸騰させて冷やして飲んでみたところ、 とても変な味がしました。以前はこういうことはありませんでした。 鍋はキレイにしているつもりなんですが、なにか問題があるの...…
ホーロー鍋で炒めたら焦げ付いてしまいました。
…シチューを作るためにホーローの鍋で鶏肉を炒めたのですが お鍋が焦げ付いてしまい、そのままこの鍋でシチューを作ったら 焦げが浮いてきて汚いことになってしまいました。。 弱火～...…
鍋やフライパンの外側についた汚れの落とし方
…こんにちは。 鍋やフライパンを使っていると、鍋やフライパンの外側に汚れがついたまま 使ったせいなのか、外側が洗剤では取れない汚れがついてしまい困っています。 黒っぽい汚れ...…
圧力鍋で煮玉子つくれますか？
…圧力鍋初心者です。煮物で便利に活用しています。ラーメン屋さんで出るようなおいしい煮玉子を作りたいのですがゆでたまごと調味料を鍋に入れて圧をかけて短時間でつくることはできま...…
鉄の鍋で煮物。黒いものが剥げた。食べても平気？
…鉄の中華鍋で初めて煮物（トマトソース）を作ったのですが 中華鍋の内側を覆っていた黒い皮膜（？）の様なものが、 ふやけた為か、殆ど全て剥げ落ち作っていたトマトソースに混ざって...…
ストウブやルクルーゼの鍋いくつ持ってますか？
…ルクルーゼやストウブなどの琺瑯鍋を複数お持ちのみなさん、どのメーカーの何cmの鍋をお持ちですか？ また、何人家族で、それぞれどのような用途でお使いですか？ 先日ストウブのラ...…
圧力鍋の蒸気漏れについて
…３日前に初めて圧力鍋（ワンダーシェフの両手圧力鍋）を購入しました。 いつもなら鍋を強火にかけしばらくするとフロートが上がり、おもりがゆれ始めるのですが、 今日はフロートが...…
【中華鍋】空焼きが足りないのでしょうか？
…先日中華鍋（片手鍋なので北京鍋っていうのでしょうか？）を購入しました。 先ほど早速煙が出なくなるまで空焼きして、洗った後に油をしいてみました。 焼いた時間は５～６分といった...…
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