にんにくげんこつラーメン花月
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手作り味噌ラーメンについて。
…結構冬はピリカラの味噌ラーメンが好きで、麺だけは市販の麺を使ったり、中華の乾麺を茹でますが、味噌玉は常に三回分(二人前×三回作れる分)手作りをし、小分け冷凍しています。 ...…
ラーメン屋さんが開店の周年記念とかでイベントする店結構有りますけど、特別なラーメンを...
…ラーメン屋さんが開店の周年記念とかでイベントする店結構有りますけど、特別なラーメンを作り高額で販売してるのっておかしくない?お店を続けて来られたお客さんへの日頃の感謝じゃ...…
私ラーメン屋に複数人で行きたくないんですがおかしいですか? 何度か友達とラーメン屋に行...
…私ラーメン屋に複数人で行きたくないんですがおかしいですか? 何度か友達とラーメン屋に行くことがあったんですが昼時に酒とつまみを注文して2,3時間平気で居座る(それなら居酒屋行き...…
ラーメンに入っている背脂の作り方は?
…ラーメンに入っている背脂ですが どのように作っているのでしょうか? 背脂ラーメンが大好きなのですが、 小さな子どもがいると、なかなかラーメン屋に行けません。 市販で売ってい...…
なぜ寿司屋は高くて、ラーメン屋は安いのか
… ふと、考えたのですが寿司屋も、ラーメン屋もどちらも極めて高度な技術をもった職人がいて、消費者の舌も肥えたジャンルですよね。でも、寿司屋は値段の高い店が多い一方で、ラーメ...…
マルタイの棒ラーメンの作り方
…マルタイの棒ラーメンの作り方 前から気になっていたので、マルタイの棒ラーメンを買ってきて袋に書いてあるとおり(1人分を450ccの熱湯で2~3分煮てから粉末スープと調味油を入...…
片思いしてる先輩とラーメン屋さんに行くことになりました!
…私は今大学2年生で2個上のバイト先の先輩に片思いしています。初めて会ってから半年ほど経ちました。色んな話をするようになり、彼がラーメンが好きということを知ったので、この間思...…
ラーメンのスープって飲むのが常識?
…最近友達三人とラーメンを食べに行ったのですが、ラーメンを食べ終わったとき、私と一人はスープを飲まずにいて、残り二人は飲み干していました。 私は昔から常々両親にラーメンのス...…
博多ラーメンのおいしいお店
…来週末、博多ラーメンデビューを計画してます。おすすめがあったら教えてください。夜娘を連れて行って、安全でおいしい場所と店、又は、昼間やってておいしい店。東京から九州旅行、...…
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