本番、博多の豚骨ラーメンは臭いのですか？

本番、博多の豚骨ラーメンは臭いのですか？

No.10 ベストアンサー 回答者： northshore2 回答日時： 2025/05/12 22:47

私の知人女性は、ラーメン屋の前を通る度に、大きく歩道を迂回して通り抜けていました。

余談ですが！
博多美人は、色白でお肌もきめ細かいのが特徴です。
しかし、夜中でもラーメン屋で一人スープを啜ってたりしているのを普通に見かけます。
豚骨のコラーゲン、恐るべしって感でした。

一方、博多っ子は山笠に代表されるように、車の運転で赤信号でも待ちきれず、隙あらば行こうとします。
そんな男どもを軽くあしらい、一見男を立ててるように見えて、実はシッカリと手綱を握っている博多美人の強さも特徴です。
それも、とんこつスープの効能かと思っている次第です。

No.9 回答者： makocyan1 回答日時： 2025/05/12 17:36

本場かどうかはわかりませんが、知る限りでは豚骨ラーメン屋さんの排気ダクトの近辺は非常に臭いです。

むしろ本場だと臭くないというのは論理的ではないと。

No.8 回答者： オシ工ル 回答日時： 2025/05/12 17:34

正直言って大便の臭いです。

No.7 回答者： one12 回答日時： 2025/05/12 17:11

味に好き嫌いがあるように匂いにも好き嫌いがありますよ。

何が本場かわかりませんが、豚骨ラーメン専門店にいけば、独特の匂いがします。あれを臭いかと感じるか個人の感覚でしょう。
豚まん、餃子を臭く感じるのと同じです。

No.6 回答者： 誠5656 回答日時： 2025/05/12 17:06

話だとそうらしいね・・・本場以外ではショウガとかを大量に入れたりして随分と匂いは押さえているらしい。

九州の人は本場以外は味が薄いと思っている方もいるらしいので

No.5 回答者： pontapapa2 回答日時： 2025/05/12 16:56

本場の博多の豚骨ラーメンはそれほど臭くはありません。

勘違いした豚骨ラーメンは酷い匂いです。

No.4 回答者： trajaa 回答日時： 2025/05/12 16:17

博多ラーメンにリハーサルとかあるんでしょうか？？

No.3 回答者： Hill-andon 回答日時： 2025/05/12 16:08

何が本番なのかは存じませんが

本場の博多豚骨は、あの匂いが良いの出うけどね

No.2 回答者： あ777 回答日時： 2025/05/12 15:56

店によります

No.1 回答者： ぢぢぢぢぢぃ 回答日時： 2025/05/12 15:46

ラーメン自体よりも、スープ炊いてる時の換気扇ダクトの下とか、臭み強いかも