インドの賞
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「詩と思想新人賞」を知っていますか?
…「詩と思想新人賞」の応募規定の詳細を教えてください。 「土曜美術社出版販売」というところから出版されている、 「詩と思想」という詩誌が設けている賞です。 実物の本と、インタ...…
競馬がどうしてスポーツ?
…いつも不思議に感じている事があります。 テレビや新聞のスポーツコーナーで競馬が扱われる時がありますよね。 競馬ってスポーツですか? こじつければ、たとえば馬を使ったクリ...…
ナン(インド料理)は過発酵にならない?
…インド料理を食べに行くとバットに入れてある生地をその場で伸ばして窯にいれますが、なぜ過発酵にならないのでしょうか?私はパンを焼くのですが、パンの場合は人間の都合よりパンの...…
インドカレー屋で明らかに水で薄められてる場合、作り直させた方が良いでしょうか?何度か...
…インドカレー屋で明らかに水で薄められてる場合、作り直させた方が良いでしょうか?何度か行ってるインドカレー屋に行ったのですが、サラサラで、中辛なのに辛くなく、味が以前より凄...…
アルティキ?ティキ?のレシピ
…インドの屋台で売っているマッシュしたポテトを 成形して鉄板で焼いている料理がとても美味しかったです。 日本に帰って色々なサイトを探してみるものの レシピがどうしても見つかりま...…
ココイチのカレーやレトルトカレーはどうして生臭いのですか?
…チェーン店系のカレーやレトルトのカレーってスパイスの香りが乏しくて何か生臭いですが何故でしょうか? ネパール人が経営しているようなインドカレー屋のカレーはスパイス匂が豊か...…
バベルの菊地凛子について
…なぜ菊地凛子さんはあの演技でアカデミー賞を取れると思ったのか全くわかりません。 名演技でもなく特別うまいわけでもないのに報道を見ていた感じではものすごい演技かと思っていた...…
蔦カレー(インド風カリーライス)の消息をご存知の方??
…2007年ごろ閉店したカレーライスの名店「インド風カリーライス」(店名?)、通称“蔦カレー” の独特の味が忘れられません。もうすでに、あの蔦のからまる煉瓦作りのお店も無く...…
スパイスのオイル漬けってある?
…インドカレー作りが好きです。 スタータースパイスにクミン、コリアンダー等々入れて油に味や香りを出しますが、いまいちスパイスの香りが油に溶け込んでないんじゃないの?と思ってい...…
戦前の日本人(特に日本軍)はインド人(その他パキスタン、ネパール、スリランカ)やアフリカの...
…戦前の日本人(特に日本軍)はインド人(その他パキスタン、ネパール、スリランカ)やアフリカの黒人を劣等人種だと思ってましたか? その他、中東、中央アジア(モンゴル系)、ユダヤ人など...…
異国風ロックバンドってありますか
… こんにちは。 中近東風、インド風、アジア風、民族音楽風といった、オリエンタルな、エスニックな雰囲気が聴けるロックバンドってありますか?以前からクーラ・シェイカーは大好...…
変圧器と変電器のちがい
…こんにちは。 2月からインドに旅行にいきます。そのときにデジカメの充電、ipodの充電、ドライヤーを使用したいので、変圧器?変電器?を購入したいと思うのですが、まず変圧器と変電...…
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