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クオカ
の検索結果 (47件 1〜 20 件を表示)
ベーグルの作りのアドバイスをお願いします。
…ベーグルの作りのアドバイスをお願いします。 ベーグルが好きで、最近よくベーグルを作りますが なかなか上手くいかないのでアドバイスをお願いします。 粉を替えたり試行錯誤してい...…
シフォンケーキが上手く焼けなくなりました！！
…ここ３ヶ月位、シフォンケーキが成功しません。 レシピは小嶋ルミさん『おいしい！生地』を使用しています。 初めて焼いたときも、それからアレンジをしたときも失敗せずに 焼けてい...…
アメリカで入手できるフランスパン用の粉
…最近パン作りにはまっていて、外皮パリッ、気泡ポコポコの本格的仕上がりのフランスパンを目指して日々奮闘中。アメリカ在住のため、よく日本のレシピに記載されているリスドォルなど...…
２３区内でピスタチオペーストを常時扱っているお店を探しています。
…２３区内でピスタチオペーストを常時扱っているお店を探しています。 近所では見つからずネット購入しているのですが、できれば必要な時すぐに買いに行きたいといつも思っています。...…
製菓材料や機材購入にお勧めなお店教えてください
…お菓子作り初心者です。 機材を買うのにお勧めなブランドやお勧めなショップ、安く買えてお勧めなところ などありましたら教えてください。 実店舗の場合は、できれば神奈川県内くらい...…
強力粉、イーストの安く売っているお店を教えてください。
…強力粉、イーストの安く売っているお店を教えてください。 ホームベーカリーを買いました。今 はまっています。 近くのイトーヨーカドーで、強力粉、イースト、スキムミルク等材料を...…
マドレーヌの表面に小さな穴
…困っています… マドレーヌを焼くと表面に小さな穴がいくつも開いてしまいます。 生地は３０分ほど寝かし、一応焼く前に数回空気抜きをするのですが どうしてこうなるのでしょうか？ ...…
スコーンの美味しい作り方 パサパサなんです
…子供がケンタッキーフライドチキンのビスケットが大好きなので 自宅でよくスコーンを焼くのですが 私が作ると パッサパサなんです。 クオカのミックス粉を使ったりもして スコーン...…
「18cm丸型」とは、マフィン型で何個分…？
…今度のバレンタインに、初めてケーキを焼こうと思っています！ ネットのレシピには「18cm丸型」の分量が書いてあったのですが、 会社に持って行って配るので、小分けのマフィン型で焼...…
純ココアパウダーを大量購入できる店ありますか？
…バンホーデンに代表されるような純ココアパウダーを、１キロとか2キロくらい、格安で、まとめ買いしたいのですが、こういうまとめ買いができるお店はあるのでしょうか？ 通信販売には...…
紺色か濃い青のチョコを教えてください。
…最近、色つきのチョコを使ったチョコプレート作りにはまっています。 しかし紺色、もしくは濃いめの青のチョコレートが見つかりません。もし青い色の市販のカラーチョコをご存じでし...…
製菓材料の通販サイト、おすすめは？
…最近お菓子作りにハマってます。 スーパー等で買うと高上がりになってしまうので、通販サイトを利用したいのですが、 製菓・パン材料のオンラインサイトだけでも意外と数が多く、中々...…
料理番組でよく見かけるもの（耐熱ボール？）
…調味料や量が少ない材料を分けておくのに使う、小～極小のガラスでできているボールみたいなものを探しています。 ネット上でも探しているのですが、検索の仕方が悪いのか見つかりま...…
チュロスの生地を絞る器具が欲しいのですが・・
…とても堅い仕上がりのチュロスを作りたいので理想は↓コレなのですが、 （押し出すのではなく、捩りながら絞り出せる様になっています。） http://www.bernar.es/tienda/product_info.php?products_id=25&la...…
杏仁豆腐が粉っぽくなってしまうのですが・・・
…色々なレシピで杏仁豆腐を作ってみましたが、どうしても粉っぽくなってしまいます。 レシピに忠実に、そしてちゃんと濾してもいるのですが。杏仁の風味が強いものが好きなので レシピ...…
ナパージュはどこに売っていますか？
…ナパージュを探しています。 近所のスーパーすべて探しましたがありません。 ◯武デパートまで行き、製菓材料売り場にもありませんでした。 ロフ◯の売り場にもありませんでした。 ...…
海外のモッチリ・ずっしりパンを作りたい
…オーストラリアで食べたモッチリ・ずっしりとしたパンがとても美味しかったので、家で作りたいのですが、レシピが検索しても見つかりません。粉を国産でないものにして作ってもうまく...…
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