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サンマリエ
の検索結果 (547件 81〜 100 件を表示)
サーモンマリネの塩漬の塩分濃度
…サーモンを粗塩に漬けづ、直接の味付けとしてマリネする場合、塩分濃度は対重量比で何％くらいが いいんでしょうか。 漬け剤として玉葱、ディル、ローリエ、オリーブ油、レモン汁、...…
焼いた生秋刀魚から染み出る橙色の油の正体は？
…店で生秋刀魚を２匹買ってきて塩焼きにしました。生の状態は、今までと特に変化はありませんでした。ところが、焼いて５分ほどして汁受けを見ると、なにやらラー油のような濃い橙色の...…
秋刀魚（さんま）の正常な状態について
…魚料理初心者です。 食べることよりも魚は観賞することの方がすきなのですが、 健康のことも考えここ最近青の焼き魚を練習しています。 秋刀魚についてなのですが、 今回初めて頭付...…
一番お手頃に買える白身魚、もしくは白身魚が含まれている商品は何ですか？
…白身魚を毎日食べたいと考えています そこで一番お手頃、100g当たりの値段が安い白身魚は何ですか？鮭ですか？タラですか？ また白身魚が含まれている加工食品で安いものでお勧めがあれ...…
鳥の手羽元を使ったトマト料理です、もう少しコクが欲しい。
…私は、鳥の手羽元を圧力鍋を使って料理するのが好きです。 ①フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れ、にんにくを丸のまま炒め鍋にいれる約10個～ 15個 ②手羽元に塩とコショウ...…
なぜサッカーは野球より人気が出ないの？
…日本ではサッカーって、野球よりも人気がないですよね？ それに最近は特に元気がないですよね。 地上波のテレビ中継も野球のほうが断然多いし。 ニュースもセリエAよりもメジャーリー...…
カレーに合うバターライスの作り方を教えてください。今晩作るんです。
…↓でカレーの作り方を質問した親父です。 http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=1359017 せっかく生まれて初めてカレーを作ったんで バターライスを作ろうと思います。 ３合のご飯だったらど...…
さんまの声が枯れてスカスカ
…さんまがNHKの明石家紅白に出てたんですが、声が枯れてスカスカで、何を言ってるのかさっぱりわかりませんでした。 もう年だし、そろそろ引退すべきなんでは？と感じました。注意する...…
さんまがうまく焼けない
…グリルで焼いてますが、しばらくすると油で揚げるような音が聞こえます。魚の水分が沸騰してしているようなのです。焼き上がったさんまも、焼いたというより茹でたような食感です。ど...…
干物って焼く以外に何かありますか？
…干物をたくさん頂いたのですが、数回焼いて食べてもまだかなり余っています。。冷凍保存という手もあるのですが、そもそも焼いて食べるということにちょっと飽きてしまっているので、...…
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