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ゼラチン レシピ
の検索結果 (156件 61〜 80 件を表示)
手作りイチゴジャムが水っぽくなってしまいました…
…苺がごろごろ残ったジャムを作りたくて昨晩作りましたが、水っぽい味になってしまいました。 前回、苺2パック、グラニュー糖150ｇ、(火を止めてから)レモン4分の1個のレシピに近い分量...…
（変な？）牛すじの使い方
…お世話になっております。 牛すじ煮込みを作ろうと思いお使いを頼んだ人が 予想をはるかに上回る牛すじを買ってきました。 パッケージには確かにBeef Suji Niku（Tendon）と書いてあるのです...…
煮物を煮た後の汁を使ったレシピってないですか？
…煮物を作ると煮汁がけっこう余ります。 捨てるのはもったいないし、環境にも悪そうです。 麩に汁を含ませて食べたりしたのですが、ワンパターン化しています。 何かおすすめのレシピ...…
生クリームがゆるくならない方法を教えてください。
…シフォンケーキや、スポンジに生クリームを塗って 生クリームが翌日までゆるくならない（だれない）方法を教えてください。 普段は、タカナシの生クリーム３５％を使っています。（動...…
圧力鍋でブリ大根、ブリが固くなりました(ToT)。なぜでしょうか？
…圧力鍋で、ブリ大根をつくりました。 レシピ通りでつくったのですが、大根はちょうどよく煮えて、煮崩れもなく、味のしみもよくできたのですが、ブリがなんだか、固くなっていました...…
ムースが分離します。
…温度を同じにして混ぜたのに、液と生クリームの泡と分離して、脂っぽいムースになってしまいます。 友人の誕生日パーティーの為に、デザートを研究中ですが、スポンジケーキを焼いて...…
おもてなしレシピ（ダイエット中の人がいる場合）
…今度お友達を呼んで夕飯を食べようと思ってるのですが。 ダイエット中の友達が二人います。 野菜メインにはしようとおもってるのですが・・・ 今思いつくのはアスパラやレタスを使...…
おいしい寒天の作るには？
…お店で食べるような、ゼリーより固いけども 固すぎない、おいしい寒天の作り方を教えてください！！ 水の量や沸騰時間を自分なりに加減して、 作ってみたのですが、なんかおいしくな...…
ゼリーを作るとき、生のフルーツを使うと固まらないので煮ましょうと書いてありますが、 フ...
…ゼリーを作るとき、生のフルーツを使うと固まらないので煮ましょうと書いてありますが、 フルーツってどう煮たらいいんですか？ ゆでたまごみたいに普通にお湯で煮たらぐずぐずになり...…
トマト缶を使った料理を教えてください
…トマト缶を使った料理を教えてください。 いつもは、ムネ肉、玉ねぎを使ってミートソースパスタを作るのですが さすがに飽きました。 簡単で安い材料（肉ならムネ肉、玉ねぎ、もやし...…
手作りプリンのついて
…いつもは牛乳だけで作るプリンを、今日は生クリームを入れて作ってみたところ ２層になってしまいました。 生クリームを入れると２層になるものなのでしょうか？ レシピは↓です ...…
プレーンヨグルトを無糖の飲むヨーグルトで代用可能？
…台湾在住です。 レアチーズケーキを作ろうと思うのですが、プレーンヨーグルトが中々見つかりません。 無糖の飲むヨーグルトで代用可能でしょうか？ （絶対ヨーグルト入りのチーズケー...…
親知らず抜いた後のご飯のレシピ
…昨日親知らずを抜きました。 痛みはそんなに酷くない（鎮痛剤飲んでいるせいもあるかもしれませんが）のですが、食べるものに不自由してます。 ゼリーやヨーグルト、お粥を食べている...…
なめらか～なアイスクリームの作り方は？
…イチゴがたくさんあるのでイチゴアイスに再チャレンジしようと思っています。 前回バニラアイスを作ったらまぁまぁなめらかにできて満足だったのですが そのあとでイチゴアイスを作っ...…
杏仁豆腐が永遠に固まらない！？
…杏仁豆腐を作って冷蔵庫で冷やしにかかって早３日。 全っく！固まっていません・・・。 原因として何が考えられるでしょうか？ 寒天と杏仁粉をしっかり沸騰させても固まりませんで...…
小学校の調理クラブで、10分〜15分以内に作れるデザートのアイデアを探しています。それで、...
…小学校の調理クラブで、10分〜15分以内に作れるデザートのアイデアを探しています。それで、プリンがいいと思ったのですが、【10分で作れる！】と書いていても実質10分で作れなさそうな...…
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