ボルドーワイン
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輸入のワインはすべて亜硝酸が添加されている?
… 輸入のワインはすべて亜硝酸が添加されていると聞いたことがあります。これは本当なのでしょうか。常識的に考えて、輸入=船便、ということは、赤道を通る=高温にさらされる可能性...…
ワインレッドのシャツに似合うネクタイ
…先日、ワインレッド(エンジに近い)のシャツをいただきました。せっかくだから着ようと思うのですが、ワインレッドに合うネクタイの色が分からずに困っています。どなたかアドバイス...…
海外旅行のワイン(割れ物)の持ち帰り
…6月にフランスに行きます。現地でとっておきのワインを購入して持ち帰りたいと思います。 数年前、新聞紙で頑丈に包んだつもりがスーツケースが投げられたのか、割れてしまい、中で...…
保存状態の悪いワインは飲めますか?
…以前頂いたワインがあるのですが、ずっと押入れに置いてありました。 かれこれ7年くらいになるのですが、これはもう飲めないでしょうか? 赤ワインだったら料理に使えるかも?と思っ...…
ワインのロウ付けの取り方
…ワインのコルクの上から、キャップシールではなくロウ付けされた物がありますが、そのロウ付けを簡単に取る何か良い方法はないでしょうか? 今はカッターナイフで先っぽだけを削って...…
ワインの香りを好む人とそうでない人がいる?
…ワインの香りを好む人とそうでない人がいる? 普段よく好んで飲むお酒は純米酒です。 しかし、彼がワイン(特に赤)好きなので、時折ワインを飲むことがあります。 でもどうも、私はワイ...…
かいよう病に効果のある農薬
…現在、柑橘園でかいよう病が多発しております。 ボルドーやコサイド、アグリマイシン等の農薬がありますが これよりも効果の高い農薬をどなたかご存知ありませんか。 ボルドーなどの...…
マズイ…甘口安物白ワイン
…先日 ものは試し…と、¥400円位の甘口白ワインを買いました。これでも大丈夫!と挑戦しましたがどうしても 口に合いません。 かといって 捨てるのも勿体無いですし…。何とか...…
ワインのハーフボトルの長さ
…贈り物としてハーフボトル(ワイン)を渡そうと考えています。 渡す時に袋に入れて渡したいのですが、まだワインが手元にないので袋を選ぶためにサイズが知りたいです。 知りたい...…
2Lで1000円とか1500円のワインってどうですか?飲めますか?
…2Lで1000円とか1500円のワインってどうですか?飲めますか? こんにちは。 やまやに2L大容量ワインがあって1200円だからすごく気になっているのですが、そこそこ飲めるものなのでしょうか?...…
1999年のワインを2019年に呑みたいのですが・・・
…ワインに詳しい方、お知恵を貸してください。 1999年のワインを2019年に呑みたい、平ったく言えば 1999年生まれの娘が成人したときに一緒にワインを呑みたいと 思うのです。それで1999年の...…
「お部屋サービス」のワインを持ち帰って良いかしら?
…こんにちわ*^-^*いつもお世話になってます。 4月にアジアの某ホテルを2泊予約してあります。 メンバーで日本デスクより予約しました。 内容を確認したら『お部屋にワインを』...…
白ワインの酸味を取りたい(鶏肉の煮込み)
…鶏肉の白ワイン煮込みを作りました。 味見をしてみると、ワインの酸味があります。 どうやって取れば良いでしょうか? ちなみに、下記材料を圧力鍋にかけました。 鶏肉 水 白ワ...…
アクアパッツァを白ワインではなくシャンパンで?
…アクアパッツァを白ワインではなくシャンパンで? アクアパッツァには白ワインを入れて蒸し煮するのが普通だと思いますが、 白ワインではなくシャンパンでも代用できるでしょうか? キ...…
ジュースみたいな甘い市販のワインを教えてください!!
…なかなか市販のワインで甘いものに出会えません(涙) 甘いといってもジュースのように甘いワインです。。。 やや甘めの表記のあるものを飲んでも うっ!と渋みを感じぜんぜん甘いと思...…
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