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リキュールとは
の検索結果 (10,000件 41〜 60 件を表示)
カンパリによく似たフランスのリキュール
… 以前とあるバーでスプモーニを注文したところ、カンパリではないお酒をベースにして作ってくれました。 それがまためっちゃめちゃおいしかったので、なんとか手に入らないかと思...…
おしゃれなティラミスの作り方
…大人なイタリアンレストランで出てくるようなティラミスを作ってみたいです。 色々なレシピを見ているとゼラチンを使ったり、 スポンジ部を市販のカステラなどで代用したり、 「簡...…
コンポートをワインなどお酒で煮る場合
…いつもお世話になってます。 果実のコンポートについて教えてください。 コンポートをケーキやタルトの素材に使う場合、 コンポートはそのままだといかにも缶詰という味ですが、 ワ...…
お酒の賞味期限について
…お酒の賞味期限や消費期限について教えてください。 ２年前ほどに空けたパックに入った梅酒があるのですが、まだ飲んでも大丈夫なのでしょうか？ また、ウォッカ・ジンなどのスピ...…
ホイップクリームについて
…ホイップクリームについて こんばんは、また来させていただきました。 また、ガンバってシュークリームを完成 させたいと思っているのですがこのサイト http://www.lovesweets.jp/syu-cream/syu-razu...…
飲めるお酒と飲めないお酒があるのはどうして？
…私は３３歳男性です。 梅酒、リキュール系、白ワイン、マッコリ、日本酒あたりは沢山飲めばふらふらしたりしますが 話をしながら普通に飲む分には１０杯以上５～６時間飲んでいても大...…
★★★お酒が好きですが苦いものや辛いものはだめ・・・チョコのように甘い酒はないの？？...
…お酒があまり飲めません。でも酔っぱらうと気持ちがいい。というより甘いものが好きな私にとって、苦いものがだめなので、ビールなどはとくにだめです。焼酎もだめです。でも酔っぱら...…
1990年前後に発売された「もものお酒」
…1990年には確実に売っていたはずなんですが、「もものお酒」（表記は多少違うかもしれません）というリキュール類を発売していたメーカーを知りたいです。ちなみに、メルシャンでないと...…
アーモンドオーレとは？
…先日とあるカフェでアーモンドオーレなるものを注文しました。アーモンドの味がするコーヒーだと思ったら普通のカフェオレにアーモンドのスライスが一切れのってるだけでしたので「ざ...…
カクテルを作るときの適量とは？
…カクテル作りに興味があり、本を読んでいるのですが レシピにウォッカやジンなどの量は３０ミリや４５ミリとしっかり 書いてあるのですが、オレンジジュースやソーダやトニックウォー...…
「バイオレット」と付くカクテルの名前を教えて下さい
…お酒の飲めない母がどこかで紫色のカクテルを飲んだらしく、同じ物を作りたいというのです。ところがお酒に全く興味が無いため名前すらわかりません。バイオレットが付いていた、とい...…
「グランマルニエ」と「オレンジキュラソー」の違いは？
…オレンジケーキを作りました。レシピには出来上がったケーキの上に「グランマルニエ」を塗ると書いてありますが、「オレンジキュラソー」では味に大分違いがありますか？ 住んでいる...…
アマレットって必要ですか？
…雑誌に簡単なティラミスの作り方がのっていたので作ってみようかなと思っています。でもレシピの中に「アマレット」とあり、コーヒーと混ぜてそれにビスケットを浸して使うと書いてあ...…
カスタードクリームに入れる洋酒
…シュークリームに使うカスタードクリームをつくりたいです。 このカスタードクリームの中に入れるオススメの洋酒を教えてください。 バニラビーンズと相性ばっちりだと嬉しいです。 よ...…
お酒の賞味期限は特にないとありましたが、かなり古く・・・
…宜しくお願い致します。 自宅で、お酒やカクテル作りに凝っており、 いろいろリキュールや日本酒をそろえておるのですが、 お店でもないので中々減りません（^^;） お酒の賞味期限...…
生クリームの味とボソボソ感について
…ケーキ作り初心者です。 読みにくい文章になると思いますが、よろしくお願いします。 今日、中沢フレッシュクリーム４５％を使ってケーキを作ってみました。 材料は 生クリーム：...…
栗の渋皮煮の汁の利用方法は？
…栗の渋皮煮を作りました。 栗を食べた後の煮汁を捨てるのは、 気が引けるのですが、何かよい利用方法は ないでしょうか？ かなり甘くて、茶色いので、捨てるしかないのかな？…
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