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信州蕎麦
の検索結果 (1,608件 121〜 140 件を表示)
乾麺（うどん・そば）のコシがない。。。
…冷たいスパゲッティはコシのあるおいしい麺ができるのに、乾麺タイプのうどんや蕎麦をゆでると、コシのないふにゃふにゃ麺になってしまいます。 ちゃんとパッケージの指示どおりゆで...…
配膳の位置について、和食や懐石料理などは、調べたらわかったのですが、天ざる蕎麦の場合...
…配膳の位置について、和食や懐石料理などは、調べたらわかったのですが、天ざる蕎麦の場合は、蕎麦とつゆが右側、天ぷらと点つゆが左側で基本的には、これでよいのか？その逆の人もい...…
信大受験 雪対策等をおしえてください。
…こんにちは。 ２月末に息子が信州大学農学部を受験します。 前日に東京から高速バスで行かせて、前泊させようと考えています。 親子とも東京に生まれ育っており、雪などに対する知識が...…
蕎麦に合う料理・つけあわせ案をお願いします♪
…そばうち体験をして、自分で打ったそばを持ち帰ってきました。 賞味期限が2～3日と言われたため(冷凍すればもっと延びますが)、 彼を呼んで一緒に食べようと思っています。 ただ、かけ...…
上高地で飲んだビールの銘柄＆販売場所
…先日上高地に行って来ましたが、バスターミナルで売っていた 信州．．.（名前忘れた）のビールがすご～く美味しかったです 缶の表示を控えれば良かったのですが忘れてしまいました 何...…
そば打ちを始めてみたいのですが、気をつけるべきことやおすすめの本やそば粉などあります...
…そば打ちを始めてみたいのですが、気をつけるべきことやおすすめの本やそば粉などありますか？ できれば安く済ませたいです…
南信州で美味しいおやきを探しています。
…飯田市・駒ヶ根市・伊那市周辺で美味しいおやきのお店を探しています。 北信州までは行けないのですが、おやきが食べたいのです。 道の駅とかおみやげ店でもいいですし、個人店でもい...…
蕎麦屋さんに「大むら」という屋号が多いのはなぜ？
…最近、ふと気がついたのですが。 蕎麦屋さんには「大むら」という屋号が多くありませんか？ 少なくとも、僕が住んでいる関東近県では多いです。 ネットでちょっと調べてみたのです...…
海外旅行に行くのですが。。。
…今月末から香港に行くのですが、一点気掛かりな事があります。 私、生まれながらの蕎麦アレルギーでして、最近は症状がでた事はないのですが、できるだけ口に入れないように心がけて...…
「梅雨」のアクセントは？
…ニュース見てると「ゆ」が上がる？強い？ といえばいいのでしょうか文字では 表しにくいですが「蕎麦のつゆ」などの 「つゆ」と同じアクセントでした。 その「つゆ」（食品の方）と...…
蕎麦の石抜き殻とり、製粉
…現在製粉所から、そば粉を購入毎日そばを打っていますが 自家製粉の 味を試したく 情報を収集してますが、あまり記事がなく質問です まず、磨きですが精米機を購入し磨きをと試しま...…
早朝の白馬。朝食のとれるお店は?
…ムーンライト信州で、白馬に行きます。 朝、五時半頃に到着の予定なのですが、朝食のとれるようなお店はありますでしょうか。 駅前にコンビニはあるのでしょうか。 近くのホテルで...…
「おやき」は長野県のご当地グルメかと思いますが 群馬県で売っている店知りませんか？ 前橋...
…「おやき」は長野県のご当地グルメかと思いますが 群馬県で売っている店知りませんか？ 前橋駅、高崎駅、太田駅など、駅周辺にあれば有難いです。 よろしくお願いします。…
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