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出汁卵焼き
の検索結果 (1,972件 261〜 280 件を表示)
かつおでだしとるより、ほんだしのほうがうまい
…実際、忙しいお母さんはだし取っている暇がない。 そういうことで、だしのもとで味をつけることに、もしも子供のころから なれていたら、現実「ほんだしのほうがいい」というのは 味が...…
関西の味噌汁は常に白味噌仕立てか
…妻(神奈川出身)と小生(熊本生まれ山形/東京育ち)で関西地方の味噌汁は常に白味噌仕立てか(妻の主張)、そうとも限らないか(小生の主張)で口論しました。私の白味噌仕立てとは限らないと言...…
いくらの醤油漬け・しょっぱくなってしまいました！
…昨晩筋子をばらしていくらの醤油漬けを作ったのですが、醤油が多かったようでしょっぱくなってしまいました。もう味を直すことはできないでしょうか？ アドバイスお願いします。…
余った鶏そぼろあんの活用方法
…本日夕飯に出した鶏そぼろあんが余りました。 その時は茹でた大根にかけて食べたのですが、できれば違う食べ方であんを完食したいのです。 あんのレシピは、 玉ねぎ半個みじん切り 鳥...…
海外の人がギョッとする日本の料理は？
…海外の人が抵抗を感じる日本の食を教えて下さい。 生きた魚の踊り食い、のような日本人でも感覚が分れるようなもの、 イルカ・クジラを食べるのは可哀そう、という今の食習慣ではマイ...…
生の毛ガニの調理法教えてください！
…生の毛ガニ3杯を夫婦２人で美味しく食べきりたいのですが、ネットで調べても情報がバラバラで困っています。新鮮なうちに茹でて食すのが１番みたいですが、お鍋でも食したいのです。 ...…
うちの家庭はよく鍋をやるのですが、 鍋を作る際にいちばん安く済む方法が知りたいです！鍋...
…うちの家庭はよく鍋をやるのですが、 鍋を作る際にいちばん安く済む方法が知りたいです！鍋キューブが一番節約になるかな？？？と考えているのですが他に安いものはありますか？？…
大量に頂いた広島菜で漬物を作ったのですがその保存方法に悩んでます。そのまま冷蔵庫保存...
…大量に頂いた広島菜で漬物を作ったのですがその保存方法に悩んでます。そのまま冷蔵庫保存でどれくらいもちますか？また他の保存方法があれば教えてください！(漬物初心者です)…
干ししいたけと生しいたけ
…料理のレシピなどを見て、いつも悩むのですが、 「干ししいたけ」と書いてある料理に「生しいたけ」を使うと、どのように違いがあるのでしょうか？ ビタミンＤが…とかももちろんあ...…
だし汁ってなんですか？
…料理のレシピに「だし汁４００ｍｌ」などと書いてある場合は、 １、水４００ｍｌに、だしの素を１袋入れる ２、「料理のだし」「白だし」などと書かれているビン（醤油を薄めたよう...…
凍ってしまった卵の使い道・・・
…昨晩、冷蔵庫の奥の方においていた卵を1つ割ったら凍っていました。 残りの卵（5個）を触ってみるとすごく冷たかったので、全部凍ってそうです。 こんな状態の卵の使い道はありますか？...…
「ゆかり」のアレンジ料理を教えてください。
…ふりかけの「ゆかり」 おにぎりにしたり、お茶漬けにしたり美味しいですよね。 うちでは他に ・チャーハン ・スパゲティ に入れたりしています。 これ以外で他にこんなゆかりの使...…
牡蠣の佃煮をつかった炊き込みご飯
…こんにちは。急ぎでお願いします！ 明日来客があるので、夕飯の献立を考えています。 ちょうど牡蠣の佃煮の賞味期限がきれるので、いっそ炊き込みご飯にして出したいと思うのですが、...…
真鯛の煮付けの作り方
…２０センチ程度の綺麗な真鯛を買って、煮付けをしました。 鱗は綺麗に取ったのですが、荷崩れが嫌で内臓は触らず、そのまま煮ました。やはり食べられるところが少なかったかもしれま...…
お吸い物の作り方を教えて下さい。
…こんにちは。 お吸い物を普段口にすることがあるのですが、 一体どのように作るのか、いまだにわかりません。 中に入れる具もできれば教えて下さい。 現在、「お吸い物が飲みたいな...…
オムレツはいつごろ日本に・・
…子供にオムレツの語源、種類、作り方、どこの国の料理か、どうやって日本に伝わったかと聞かれています。語源、作り方、種類、どこの国は何とかわかったのですが、「どうやって」が解...…
「ご飯と味噌汁」に合う一品は？
…「ご飯と味噌汁」と、後、一品追加するなら、 何を追加したいと思いますか？ 漬物ですか？ それ以外の物ですか？ 「ご飯と味噌汁」に合う一品を教えて頂きたいと思います。 そ...…
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