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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
牡蠣の佃煮ではやったことありませんが、アサリの佃煮ならやったことあります。
ほんと、炊飯器で作る自己流簡単レシピですが参考までに…
1、昆布で出汁をとります。(昆布は取り除いて出汁を冷まします)
2、米をとぎます。
3、といだ米に佃煮、醤油、塩、お好みの野菜類(にんじん等)を入れ
出汁:9、酒:1くらいの割合で炊くのに必要な分だけはります。
4、炊飯器で炊きます。
5、炊き上がったらしゃもじでかき混ぜ、ミツバを入れます。
6、蓋をして10分くらい蒸らしたら出来上がり
残念ながら、米の量と佃煮の量、佃煮の味付けの濃さがあるので、醤油や塩の分量は
書けません(我が家では、結構勘でやってるので…)
佃煮を結構入れるようでしたら、醤油・塩はいらないと思います。
この回答へのお礼
お礼日時:2005/11/30 14:46
ひょえー助かりました。
気持ち的にも焦りがなくなってきました。
今回は佃煮が大量にあるので、お醤油をいれずにやってみます!
迅速にご回答いただき嬉しかったです。助かりました!!
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