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剥き牡蠣 下処理
の検索結果 (240件 1〜 20 件を表示)
殻付き牡蠣をもらいました
…とても新鮮な殻つきの牡蠣を頂いたのですが、どう料理すればいいのかわかりません。出来れば生のままレモンなど絞って食べたいのですが、下処理（一度殻から外して洗ったり？）の仕方...…
牡蠣 生かどうかの判断方法
…カキをフライにして揚げるとき、 中が生かどうか食べてもわかりません。 もし、中が生でも問題ないですか？ 牡蠣って生かどうか見た目でわかるのでしょうか？ エビや肉なら見た目でわ...…
生牡蠣で当たると、よく聞きますが 何が当たるの？ 生牡蠣の食べ放題の店などに行って、生牡...
…生牡蠣で当たると、よく聞きますが 何が当たるの？ 生牡蠣の食べ放題の店などに行って、生牡蠣をたくさん食べ放題食べて、生牡蠣に当たる人が出て生の牡蠣を食べて集団食中毒でもあれ...…
牡蠣にあたったら、オイスターソースはダメ？
…先日、生牡蠣にあたったと思われるgaspard-lisaです。 素朴な疑問なのですが、ご存知でしたら教えてください。 質問タイトルのとおりなのですが、牡蠣にあたったことがある人は、オイス...…
ゆで卵 殻を剥きやすくするコツ
…茹でる前に穴お開けると剥きやすくなると言うことで、100円ショップの穴を開けるグッズで穴を開け、茹でたのですが、それほど剥きやすいとは思えませんでした。 おそらく何かが間違っ...…
「牡蠣」と「牡蛎」はどちらが正しいのですか？
…タイトル通りですが、あの食べるカキは、「牡蠣」と書くのが正しいのか、「牡蛎」と書くのが正しいのかどちらなのでしょうか。 くだらない質問ですが宜しくお願い致します。…
この唇分厚いですか？？ 下唇剥きすぎてばい菌が入って腫れたまま放置したら直らなくなりま...
…この唇分厚いですか？？ 下唇剥きすぎてばい菌が入って腫れたまま放置したら直らなくなりました（ ; ; ）…
マガキ、イワガキ 見分け方
…牡蠣の養殖の盛んな瀬戸内海に住んでおります。 干潮時に水面から出てくる岩や、テトラポットに付着している牡蠣は長い間イワガキと信じていましたがマガキかもしれないと思うように...…
大量のグリーンピースの薄皮を剥く方法
…病院食の調理師をしております 胃潰瘍の方の御食事を作る際、冷凍グリーンピースの薄皮を剥く処理をしているのですが（薄皮が消化しにくい為） 処理方法が、「やや溶かす→手で一つず...…
あん肝の生臭さを消すには？
…最近、安いあん肝を買って塩、酒などで処理して蒸したり、レンジを使ったりして調理するんですが、どうしても多少生臭さが残ります。 生臭さを取るための良い方法はありますでしょう...…
線の剥き方（ヘッドホン・コードの修理）
…ヘッド・ホンのプラグ部分を交換しようと切り離して、外側部分（下の写真では黒い部分）を１センチほど剥きました。 白・茶・黄・緑 の被膜の中の芯は細い銅線の束です。被覆は、非...…
日本共産党は処理水を「汚染水」と呼んでいる
…下記の共産党・小池書記局長の「汚染水発言」をどうみますか？ 、 ↓ 、 汚染水、あるいはアルプス処理水という言い方を私たちはしています。汚染水という言葉を使ってはいけないか...…
スーパーで買った生カキで食あたり。スーパーの対応は？
…先週の土曜日の夕飯に、あるスーパーで買った食用の生牡蠣を食べました。その後、夜の12時頃からお腹の調子が悪くなり、深夜2時頃から激しい吐き気と嘔吐が止まらなくなりました。3時頃...…
殻つきの牡蠣（カキ）の保存方法
…お歳暮で殻つきの生牡蠣を頂いたのですが、日曜日に鍋にしたいのですが、保存方法がわかりません。 とりあえず殻から出した方がいいのでしょうか？冷蔵庫でどのくらい日持ちするので...…
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