［包丁捨て方］についての検索結果(約1738件中 61〜80件を表示)

本割込包丁とグローバルステンレス包丁どちらが切れ味がいいでしょうか？

…もともと、本割り込みの三徳包丁（貝印、２０００円）を持っていたのですが、こちらのサイトをみていたら、グローバルの包丁（ペティナイフ、ステンレス、５０００円）が欲しくなり、...…

…蕎麦打ちをしている際に、ふと疑問に思いました。『蕎麦包丁は、なぜの先端（麺を切らないところ）まで研いであるのでしょうか？』と。どんな理由があるのでしょうか？ご存じの方が...…

…カタログギフトの中の良い包丁の選び方が全然わかりません。どれを選べば良いか、詳しい方どうか教えていただけたらうれしいです。…

…パンきり包丁に他の使い道はありますか？私は最近、ベーグルに凝っていてそれを切るためにパンきり包丁を買いました。とても気に入って使っています。しかしどうせなら他の用途にも...…

…鋼製の包丁は普通の砥石で研ぎます。ステンレスの包丁は普通の砥石では無く、ダイアモンド粉入のヤスリで研げ　といわれています。これは何故？　普通の砥石で研ぐとどうなるの？…

…よく、包丁を研ぐ場合の寝かせる角度を、十円玉三枚とか15度とか書いてありますが、十円玉三枚と15度は全く違います。家の包丁を測ってみましたが、どれも幅は概ね40mm。十円玉の厚さは...…

…元は仏料理人です。今バイトで旅館にいます。キャベツの千切りが大量にあります。人生でこんなに大量の千切りはしたことがありません。手持ちの包丁ではスムーズに早く切れません。四...…

…いつもお世話になっています。　料理も趣味で、よく包丁も研ぎます。ちゃんと平らな砥石で研いでいって、仕上げ砥石までかけています。研ぎあげたとき、どれくらいの刃が付いて...…

…11年前に買った左利き用の包丁が砥いでも徐々に切れなくなってきました。安価な砥石ではダメなのかと思ってまた別のをハンズで買って来てから砥いだんですが、トマトなどになると以...…

…　最近包丁に興味があります。　(1)切れ味としたら、きちんと作った三徳包丁で、白紙２号とVGでは　　どちらが切れ味が出るもんでしょうか？（きちんと研ぐことが前提で）　　普通に...…

…●手軽に研げる包丁、ナイフは両刃ですか？片刃の場合は、裏スキが必要なので砥石、砥石直しなど手間がかかる。両刃の場合は、両側を研ぎ棒でサッサッと当てるだけだから手軽。...…

…包丁とまな板は、使用するたびに洗剤で洗いますか？今のところ、野菜や果物であまり汚れなかった場合は水洗い、肉・魚は使う都度洗剤で洗っているのですが、これは普通ですか？…

…生肉を切った包丁でおかずを切ってしまいました。冷凍の豚肉を切った直後の包丁で、間違って卵焼きを切ってしまい、更にそれを二切れ食べてしまいました！今までお腹を壊したこ...…

…「濃州孫六作」の鋼包丁と、ステンレススチールと表示された包丁を使用しています。どちらも食洗機で洗っているのですが、いつのまにか刃にオレンジ色（茶色？）のシミがついてい...…

…家で和鋼の牛刀を使用しています、野菜、特にジャガイモを切った時などに刃の当たった所にしみの様に跡が付きます、台所洗剤やクレンザーで洗っても無くなりません、一度包丁を研いで...…

…ご覧いただきありがとうございます。表題の通りです。現在間に合わせで100円の包丁を使っています。確かに切れ味は悪いのですが、使えないほどでもないため使っている感じです。 ...…

…いつもお世話になっております。ブラウニーは表面に大粒のナッツを散りばめたりしますが、結構ナッツごとスパっときれいに切れてるものを見かけます。あんな風にきれいに切るとし...…

…家庭用の万能包丁として、BrietoM12とTojiro-Proを購入候補として考えているのですが、お勧めはどちらでしょうか？ポイントは切れ味と、メンテナンスのしやすさですが、それぞれの特徴/お勧...…

…この度、包丁一式を購入する事にし、ステンレスで刃と柄の部分が一体の物を候補にあげているのですが、タイトル通りの質問です！冬の朝、あのステンレスの柄を持つことを考えた...…

…ステンレスの包丁が切れ味悪くなった場合砥石で研いでいいんですか？　ステンレス用砥石(そんなのはない) よくテレビショッピングのダイヤモンドヤスリでしょうか？…