これ何て呼びますか

味のマルタイ

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マックシェイクのシャインマスカット味は今月中で終わりますか?

…マックシェイクのシャインマスカット味は今月中で終わりますか?…

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いなり寿司のあげの煮方のポイントなど

…こんにちは。 先日いなりずしをあげから煮ました。。 私は薄味好みなので気にならなかったのですが、家族にはあげの味が「薄い」といわれてしまいました。。。 たぶん、あげをお湯...…

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腐ったイクラの味

…あるスーパーでイクラが少しちらしてあるしらす弁当を買って食べたのですが、一瞬ものすごく苦味を感じました。(舌が痛いくらいの苦味)おそらく、イクラを食べてだと思いますが、イ...…

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ファンタグレープ味の500mlのペットボトルは、自動販売機での販売はし

…ファンタグレープ味の500mlのペットボトルは、自動販売機での販売はしていないんですか? 後輩が言っていました。 実際、色々な自販機をまわった結果、ありませんでした。 コカ...…

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「すみれ」のオススメラーメンは何味ですか?

…いま地元の百貨店で北海道物産展を開催していて、「すみれ」のラーメンがイートインで食べられるとの事なのですが、チラシを見たら「味噌」「しょうゆ」「しお」の三種類があるようで...…

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キッチンの水道だけ臭いと味がおかしい

…08年12月に家を新築しました。 そのとき、全館浄水システムをつけました。 トリハロメタンやカルキを取り除き、塩素は若干残して(全部取り除いてしまうと雑菌が繁殖して駄目だそうで...…

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吉野家の味噌汁

…吉野家の味噌汁って、今まで味わったことがない味がします。 白味噌ベースなのでしょうか? あわせ味噌で育った私には新鮮なお味。 あと、出汁なのですが、何を使っていると思いま...…

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おすすめびわ酒はブランデー?ホワイトリカー?他

…こんにちは。びわが沢山あるのでびわ酒を作ろうと思い立ちました。が、調べてみると基本ホワイトリカーですが、ブランデーの方もちらほら。レシピはあるけど3ヶ月ほどおかなくてはいけ...…

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コンソメスープにもうひと味ほしい!

…コンソメスープをよく作るのですが、コクというか、いまひとつ味が足りない気がします。レシピは、 1:たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ブロッコリーなどの野菜を煮込んでベーコンや...…

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しゃぶしゃぶのたれとしてキムチ鍋の素は使えますか。

…一つのしゃぶしゃぶ鍋でポン酢、ごまだれといろいろなたれで食べたいので、キムチ鍋をつくるのではなく、キムチ味の「たれ」を用意したいと思っています。 市販品で、キムチ味のしゃ...…

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人生ってバリバリ働いていないと鬱になりませんか?私は毎日暇で鬱気味です。バリバリ働い...

…人生ってバリバリ働いていないと鬱になりませんか?私は毎日暇で鬱気味です。バリバリ働いていた頃が懐かしいです。かといって、今更働きたくありません。58です。…

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味の素の効果

…味の素を入れる場合と入れない場合では、 やはり味の違いは感じますか? 料理によりけりですか?…

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照り焼きのタレ

…つくねの照り焼きを作ったのですが、 味が濃くなりすぎました。 このような場合、 皆さんはどのように味を調節していますか? 料理初心者なので、こんな質問恥ずかしいのですが ...…

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親子丼の味付け

…親子丼についてですが、鶏肉に味がうまくしみ込みません。味をしみ込ませようと煮込んでいると煮汁が少なくなり、味もしょっぱくなってしまいます。かといって、丁度良い味と量で煮汁...…

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キムチ味のにんにくのお漬物

…自己流で作ってもにんにく自体のあの辛さが抜けなくておいしくないんですよねー。熱湯にくぐらすとかあるらしいですけど、歯ごたえも残しておきたいもんで他の方法がないかと思案にく...…

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中華料理店のような超美味しいチャーハンが作りたい!(2)   料理人の方教えてください。

…前回、こちらの質問でお世話になった者です。   http://virus.okwave.jp/qa3276767.html あれから毎日のようにより美味しいチャーハンを作ろうと実験をしていたのですが、ご飯はパラパラで大...…

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福岡ってやたらとラーメン屋が多いのですがまずいラーメン屋を教えて下さい。

…福岡ってやたらとラーメン屋が多いのですが 全部で何件くらいあるのか? 全国では何番目のラーメン大国なのか? そして(行くべきではない)まずいラーメン屋を教えて下さい。 ...…

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ジンギスカンのアレンジ

…先日、知り合いからジンギスカン用の味付きラム肉を頂きました。 最初は美味しく食べていたんですが、少し飽きてきてしまって、 でも生肉なので賞味期限もありますし、捨てるわけにも...…

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スーパーのお惣菜の煮物はどうして甘いのか

…(初質問です。)私のように甘い味付けがダメという方の質問がほかにありました。ここでは、お店で買う惣菜についてお聞きしたいのでお願いします。 昔からの疑問ですが、お店のお惣...…

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「塩辛い」と言う表現は良く使われるのに、他の味に「辛い」が使われる事が少ないのは何故...

…「辛い」とは元は「味が濃い」という意味だったそうで、現代でも「塩味が濃い」という意味で「塩辛い」という言葉が使われています。  一方、塩味以外の味である酸味、苦味、旨味、...…

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