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小麦粉 レシピ
の検索結果 (727件 1〜 20 件を表示)
レシピの小麦粉とは何粉ですか
… レシピに小麦粉と載っている場合はどの小麦粉ですか。 薄力粉や中力粉、強力粉など種類がありますが、一般的に小麦粉と載っている場合は何粉を使えばよいですか。 回答お願いし...…
すいとんで使う小麦粉って？
…一般的に小麦粉には薄力粉と強力粉がありますよね。 すいとんを作るときに使うのはどっち？ ネットでレシピ検索しても出てくるのは“小麦粉”ってだけでどっちを使えばいのか判らない...…
小麦粉で何作ればいいですか？食パン ロールパン クロワッサン アップルパイ ナン グレープ ...
…小麦粉で何作ればいいですか？食パン ロールパン クロワッサン アップルパイ ナン グレープ 以外におすすめのレシピありますか？…
ロールケーキ作り、本によって小麦粉の量が違うんです
…ロールケーキを上手に作りたいのですが失敗ばかりです 本によって小麦粉の量が違い、どれが良いのか分かりません 例えば砂糖120ｇに対して小麦粉の量が80ｇだったり100ｇだったり45ｇと...…
片栗粉を使う場面で小麦粉を使うとどうなりますか？
…レシピサイトを見ながら料理している中で、片栗粉がなく小麦粉で代用できないかと思ったのですが、どうでしょうか。 作りたいのはこれです。 https://www.kurashiru.com/recipes/d77b4636-2a4b-4a94-aa...…
小麦粉をたくさん使う料理を教えてください。
…一人暮らしの料理初心者、毎回料理本かかえて格闘しています。 もうすぐ引越しなのですが、小麦粉が大量にあまってしまっています。 料理でも牛乳にといてソースを作るなど少量しか...…
小麦粉を加熱せず生のままで食べるレシピ教えて
…そんな料理ありますか？ 小麦粉を水で練って、ジャムつけて食べるぐらいしか思いつきません ただあまりにまずいので、他にいい方法がないか探しています ジャム以外にこれをつけたら...…
小麦粉の代わりに片栗粉でも大丈夫ですか？
…ま棒豆腐を時々作るのでとろみをつけるために 手元には、片栗粉があります。 小麦粉は、ありません。 今度、豆腐を油で揚げるのに 小麦粉の代わりに片栗粉で代用しても 大丈夫で...…
海老につける小麦粉と片栗粉の違い。
…エビフライやエビの炒め物の時に、小麦粉や片栗粉をつけて調理するのが一般的だと思いますが、小麦粉をつけるのと片栗粉をつけるので味や効果は変わってくるものですか？ 同じような...…
クッキーの黄金比率で正しいのはどちらですか？
…クッキー黄金比率で、 砂糖：バター：小麦粉＝１：２：３ というレシピと バター：砂糖：小麦粉＝１：２：３ というレシピを見ました。 黄金比率ってそんなに何通りもないと思うので...…
パン作りのレシピ本の水の量
…パン作り初心者です、、レシピ通りの水の量150ｇの小麦粉に対し100ccと有りますが、カチカチで捏ねれません、、そこでフードプロセッサを初めに使いますが、、本当に硬い粘土のようにな...…
小麦粉生焼けでおなかこわしますか？
…今日フォンダンショコラを作ったのですが、食べた夫が今おなかをこわしているので心配になりました。 レシピですが、チョコレート、バター、卵、小麦粉を混ぜたものを180℃オーブンで10...…
小麦粉をふるわないとどうなりますか？
…素人のくだらない質問で恐縮ですが、宜しくお願いしますm(__)m マフィンやケーキを作るとき、レシピには必ず「小麦粉をふるって・・・」と書いてあります。この作業を面倒くさがってや...…
アメリカで買う小麦粉
…日本の「薄力粉」「中力粉」「強力粉」は、アメリカで買うとすれば、なんと書いてある小麦粉を買えばいいのでしょうか？ オールパーパスというのを見つけましたが、上記すべてに対応...…
薄力粉、小麦粉、片栗粉の違い
…薄力粉、小麦粉、片栗粉の違いについて教えてください。 揚げ物を勉強しましたが、いつも唐揚げ粉ばかりで他の材料について分かりません。 仕上がり具合や、味などの違いを教えてくだ...…
フライで卵・小麦粉・パン粉の順につけるのは何故ですか？？
…全くの料理初心者です。 卵はつけないとパン粉がつかないのでわかるような気がしますが、小麦粉はどうして必要なのでしょうか？ また小麦粉→卵→パン粉の順ではまずいでしょうか？ ...…
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