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干し椎茸 作り方

の検索結果 (229件 81〜 100 件を表示)

かりもりの味噌付け

… もうすぐかりもりが店頭に出ます。今年は、かりもりの味噌付けに挑戦しようと思います。今のうちから知識を得ておこうと思います。作り方のご指南をお願いします。…

解決

ノコギリクワガタの幼虫にえのき栽培後の廃菌床は使えますか? えのき栽培後の廃菌床の廃棄...

…ノコギリクワガタの幼虫にえのき栽培後の廃菌床は使えますか? えのき栽培後の廃菌床の廃棄所があります。 畑の肥料に自由に持ち帰れるようになっています。 クワガタのマットの作り方...…

締切

卯の花煮

…スーパーでおからを見かけたので、卯の花が食べたくなり購入し、作ってみたのですが、ぼそぼそしてあまりおいしくありませんでした。 具は、野菜類を適当に入れたんですが、味がイマ...…

解決

どて煮の味噌をどろどろに。

…牛スジの煮込みを味噌をいれてどろどろにしたいのですが、味噌は煮込むとしょっぱくなりませんか? 味噌汁は、過熱しすぎるとしょっぱくなりますよね。 テレビで紹介されたどこかの居...…

解決

サキイカって自宅で作れるの?

… サキイカが大好きです。 そして、自分で作ってみたいと思いました。   自宅で生のスルメイカから、市販のサキイカの状態にするにはどうすればいいでしょうか? また、簡単にそれ...…

解決

ラーメン屋さんの餃子

…自分で餃子を作るとイマイチ、中身に何か足りない気がします ラーメン屋さんのような、餃子を作りたいのですが 中身はどのようにすればいいでしょうか?…

解決

スルメの作り方教えてください

…スーパーで剣先スルメ(刺身用)をかってきたのですが、 これをスルメの干物にしたいと思っています。 が、天日干しするにも虫が寄ってくるし、またすぐ腐ると思うのでとりあえず冷蔵...…

解決

サラダ 子供に好評なもの教えてください(2~3歳)

…お願いいたします。 今度持ち寄りで送別会があります。 サラダの担当になりました。 何にか簡単で美味しくて、子供たちにも受けがよくて。。。 なんて夢のようなサラダを教えて...…

解決

カリカリ小梅の失敗

…去年初めてカリカリ小梅を作ったら、とてもおいしく出来たので、今年は量をふやして(去年1kg:今年3kg)作ったら、カリカリにならずやわらか小梅になってしまいました。原因は...…

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今年の干芋は、甘いですか?

…今年の干芋は、甘いですか?…

解決

甘い沢庵の作り方

…    コンビニやスーパーで売っているおにぎりセットに付いている沢庵は甘くておいしいです。 自宅で自家製糠床に大根の甘い部分(葉側の半分程度)を漬けているのですが いつもしょ...…

解決

あんず酒の作り方教えてください

…あんず酒をつけようと思ってますが、本によって砂糖の分量がいろいろで、どれが一番いいのかわかりません。 できるだけ早く飲めるようになるといいと思ってますが、いい漬け方を知っ...…

解決

梅を土用干ししたあと、どうすばいいのでしょうか?

…今年初めて梅干しを漬けました。まだ先の事なんですが、土用干しをしたあとの梅はまた梅酢に漬けて保管するのでしょうか?それとも、別の容器に入れて保管するのでしょうか?教えて下...…

解決

乾燥ニンジンの作り方

…乾燥ニンジンを天日干しなどして何度か作ったのですが、切り口がカビが生えたように黒くなってしまいます。 黒ずみを防ぐ方法を教えてください。 よろしくお願いします。…

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京風の?「上品な」お味噌汁の作り方を教えて下さい

…40歳代の男性ですが、10年、料理をしてきて、まだ基本が分かっていません。 今回は、京風というのでしょうか?「上品な」、お味噌汁の作り方を教えて下さい。 8歳の娘が、私が顆粒だ...…

解決

もつ鍋って豚でもできますか?

…こんにちは。福岡出身、現在は新潟に住んでいる30代女性です。 友人に「この間、お店でもつ鍋を食べて美味しかった。今度、みんなでもつ鍋をしようよ!」と言われました。 しかし、...…

解決

【犬用】鮭とばの作り方

…生鮭1本があるのですが、食べきれないので、 犬用に、とば作ろうと思います。 人用だと、途中で塩をふらなければならないようですが、 作る過程で塩を使わなければ、犬用になるのでし...…

解決

これって何の食べ物ですか?食べれるんですが?漢字がわかりません漢字なんですか????

…これって何の食べ物ですか?食べれるんですが?漢字がわかりません漢字なんですか????…

解決

ニンニクで手が痛い(~_~)

…ニンニクがたくさんできたので、どうやって食べたり保存したりしようかと考えて、1瓶の醤油漬けと、1瓶の味噌漬けを作りました。 醤油漬けは、皮をむいて小片にしたニンニクの上下...…

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美味しい野菜炒めを作れる人、コツを教えて下さい。

…子供の頃から野菜炒めが大好きです。 特にうどん屋さんの野菜いためが大好きでした。(もうお店はありません) 中華の素、酒を入れるというレシピでとりあえず最近作っていますが・・...…

解決

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