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料理の鉄人
の検索結果 (10,000件 3721〜 3740 件を表示)
ビール煮って、発泡酒や第3のビールでもOK？
…口をあけた缶が残っているので、牛肉のビール煮をつくって見ようと 思ったのですが、良く考えるとビールじゃないけど大丈夫なの？ ってことで質問いたします。 ビール煮は、ビールじゃ...…
ローリエって何のために入れるんですか？カレーとか煮込む際に葉を一枚入れ
…ローリエって何のために入れるんですか？カレーとか煮込む際に葉を一枚入れますよね？あれって何か意味あるんですよね。実家では入れていたんですが、一人暮らしでカレー作るときはい...…
生キングサーモンのあら・かまのレシピ
…よろしくお願いします、 生キングサーモンのあら・かまを買ったのですが、 レシピを教えていただけませんか？ キャベツやジャガイモ、たまねぎもあるので、それらも使うレシピだとう...…
彼女がベジタリアン
…今度３年の交際を経て結婚します。しかし問題が あります。彼女は肉が嫌いです。付き合ってる頃は レストランで食事をしても、それぞれ別々のメニュー を食べていました。しかし結婚...…
熱奴（あつやっこ）の作り方を教えて
…モヤモヤさまぁ～ず２で紹介されていた「焼鳥ほわいとハウス」のオリジナルメニュー熱奴（あつやっこ）を食べてみたいのですが、実際どんな感じの料理なんでしょうか？できれば店で食...…
煮物の味付けのタイミング
…料理初心者です。煮物全般の味付けの仕方について教えて下さい。料理は、さしすせその順番に味付けをすると言われていますが、どのようなタイミングで味を入れていけばいいのですか？...…
洋画（ハリウッド）でお箸を使って食べている謎の食べ物
…最近の洋画でよく出てくるシーンなのですが、 公園やオフィスなどで、お箸を使いながら食べているものが何なのか気になります。 多分テイクアウトできるような気軽に食べられる物だと...…
海外旅行の荷物に液体の調味料は持っていけます？
…息子が６日間の予定でフィリピンに行きます。現地の交流会で日本料理を作るので、１L入りの醤油や味醂や料理酒を何本かスーツケースに入れて持っていくと言っているのですが、持ってい...…
定年退職後の父、家で寝てばかりです。 父が去年、30年以上勤めていた会社を定年退職しまし...
…定年退職後の父、家で寝てばかりです。 父が去年、30年以上勤めていた会社を定年退職しました。仕事を本当に一生懸命してきた父をとても尊敬しますし、感謝しています。 定年してから...…
フグ釣りの船頭さんってどうやってフグ調理免許取ったんですか？
…近年フグ釣りの船が人気です。船頭さんがフグの調理免許を持っていてさばいてくれるらしいのですが、疑問があります。 ふぐ調理師免許にはフグ料理屋での実務経験が何年か必要なは...…
サイゼリヤのメニューについて
…サイゼリアのメニューには、鶏の唐揚げやシチューがありませが、一体なぜでしょうか？ 低価格のメニューが多いサイゼリヤでは、手間やコストがかかって無理なんでしょうか？ 両方とも...…
鉄フライパンの酸化皮膜
…鉄フライパンを購入しました。 わくわくして油ならしをした後、まずは「さび止めを焼き切る」ということをしなければならなかったことが判明。 慌てて焼きましたが、全体が綺麗な「玉...…
ステンレス多層鍋の扱い方がわからん・・・・
…ステンレス多層鍋を買ったんですが、扱い方がいまいちわかりません・・・ 油をひいてキャベツを炒めたのですが、一生懸命混ぜていたにもかかわらず焦げ付いてしまいました。 また、キ...…
胃弱な人の韓国での食事
…私はかなりの胃弱で普段から油物ももたれたりするので避けています。 辛いものも食べれません。 でも友人と行くので、食事をどう合わせるかとても悩んでいます。 韓国で胃の消化のよ...…
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