新潟カツ丼
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冷凍黒アナゴの調理ーお知恵を貸して下さいー
…初めて釣った天然黒アナゴ(約60cm)を当日捌けなかったので「丸ごと」冷凍しています。その冷凍 アナゴですが「蒲焼き」か「穴子丼」にでもしようかと思ってます。凍ったままでは何も...…
板前って低学歴で育ち悪いの多いから態度も悪いのは仕方ないですかね?
…先日、皆さんご存じかわかりませんが新潟県というド田舎に観光で行ったんですが昼食に小料理屋入ったら板前の態度が悪くてちょっくら驚きました。カウンターに座り特上寿司セット注文...…
まぐろ(ブロック)を買ったのですが・・・レシピ教えてください!
…お世話になります! 先日スーパーでまぐろ(ブロック・解凍)が特売で100g100円と安かったのでついつい買ってしまいました。ちなみに350~360gあります。 すぐには使わないので2ブロッ...…
南海トラフ地震が起きると、新幹線が運行できるのは、那須塩原以北、高崎ー新潟と敦賀、博...
…南海トラフ地震が起きると、新幹線が運行できるのは、那須塩原以北、高崎ー新潟と敦賀、博多ー熊本、武雄温泉ー長崎のみだけだと思うのですがいかがでしょうか?…
八宝菜にウスターソース
…八宝菜とか中華丼とか皿うどんなど八宝菜系の食べ物に対して 私の家では「ウスターソース」をかけることが多いのですが、 友人にそれは変じゃないかと言われました。 確かに大阪人は何...…
新潟までのガソリン代
…川口~長岡の海らへんまでのガソリン 24日から友達と新潟に旅行に行くんですが レンタカーを借りるのでガソリン代が気になります。 最初にお金を集めようと思うのですが僕らの...…
大阪の運転マナーについて!
…新潟から大阪まで車で行くのですが、友人や両親からは、大阪は運転マナーが悪く運転していて怖い場所だ、ましてや他県ナンバーが走っていれば嫌がらせの標的にされると言われたのです...…
新幹線の一番空いてる時間帯は?
… 8月12日に新幹線で大宮から新潟まで行きます。ちょうど帰省の時期なのでかなり混むと思うのですが、その中でも最も空いてると思われる時間帯はいつごろですか?アドバイスお願いし...…
8月頃新潟県で旅行する予定です。 清津峡に行きたいです。 越後湯沢駅・ザ・ヴェランダ石打...
…8月頃新潟県で旅行する予定です。 清津峡に行きたいです。 越後湯沢駅・ザ・ヴェランダ石打丸山 清津峡・十日町駅観光往復シャトルバスがあるそうですが、障害割引は可能ですか? 可能...…
新潟市内からツインリンクもてぎに行くのですが、有料道路を使う場合と使わない場合のおす...
…新潟市内からツインリンクもてぎに行くのですが、有料道路を使う場合と使わない場合のおすすめルートがありましたら教えてください。…
DHCのフォースコリーと小林製薬のナイシトール
…どちらも、飲むだけだそうですが効果は人それぞれ だと思います。 そこで質問ですが、どちらがやせそうですか? 以下参考 フォースコリー…フォルスコリンとビタミン。 ナイシトール...…
まかないに迷ってます
…こんにちは。飲食店勤務の者です。 最近12月で忙しい時期になってきました。私はサービス担当なのですが、まかないを作ることになってしまいました。 そこで、まず、料理人ではな...…
ウニの選び方を教えてください。
…ネット(楽天あたりを予定)でウニを購入するのですが、そこで教えてください。 いつもは高いのでちょっとづつ摘んで食べていたのですが、海辺育ちの母に、久々にウニ丼を食べさせて...…
令和6年能登半島地震 天皇皇后両陛下が石川新潟富山県に見舞い金宮内庁を通じ 我々の税金で...
…令和6年能登半島地震 天皇皇后両陛下が石川、新潟、富山県に見舞い金 宮内庁を通じ 我々の税金ですよね?…
ご飯屋さんどう言うところが当てはまる?
…友達と遊ぶ時、何食べたい?とよく尋ねます。 出かけるところとかその日のコースをよく決めさせられるのでご飯くらい何食べたいかヒントが欲しくて聞くのですが大体困るのが 和食食べ...…
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