梅干しの作り方 ジップロック
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夏のマドレーヌ保存方法
…教えてください。 友人へのおみやげにマドレーヌを焼こうと思っています。 味が落ち着くように、2日ほど置いて渡したいのですが、夏なので、それまでの保存の方法に困っています。 ...…
ディスクブレーキロータの保管方法教えてください
…旧車に乗っているため、部品のストックが不可欠です。先日ブレーキロータを購入しました。中古で少々さびが出ていますが、すぐに交換はしません。1-2年は保管することになると思いま...…
コロッケの冷凍は揚げる前?揚げた後??
…コロッケを多めに作って、冷凍しておこうと思っています。 タイトルの通りなのですが、 揚げる前のパン粉を付けた状態で冷凍するのか、 それとも揚げた後の状態で冷凍するのか、 ど...…
ドライフルーツの持ち運び方について
…ドライフルーツやナッツを小分けにして持ち運ぶときに、どういった容器に入れていますか? オススメの容器があれば教えて下さい! 2・3種類を小分けにできると嬉しいです。 ちなみに...…
アンチョビの瓶詰め:消費期限
…おみやげに自家製のアンチョビのフィレの瓶詰めをもらいました。 パッケージからみて、おそらくレストランの厨房で瓶詰めされているものです。 わりと大きめの瓶なので、使い切るのに...…
業務スーパーの冷凍肉団子や冷凍タラコ等の大きな袋にまとまって入っている食品を小分けに...
…業務スーパーの冷凍肉団子や冷凍タラコ等の大きな袋にまとまって入っている食品を小分けにする方法を教えてください。 一人暮らしなので一度に消費する事が難しく、小分けに保存した...…
BARをやっていて何か目玉料理ってのが欲しいのでアドバイスお願いします。鶏肉販売店もやっ...
…BARをやっていて何か目玉料理ってのが欲しいのでアドバイスお願いします。鶏肉販売店もやっているので鶏肉でそんなに手間のかからない料理が良いです。 考えても唐揚げや手羽先やジャー...…
国際線機内持ち込みについて。
…仕事で韓国に行きます。 ANAを利用します。 機内持ち込みのキャリーバックを持って機内に乗るつもりですが、このほかにショルダーバックを持って機内に乗っても大丈夫でしょうか?...…
グリッシーニの保存について
…最近、ウチでグリッシーニを作るようになりました。 焼いたその日はカリカリなのですが、梅雨の時期になったせいか、次の日にはしけってしまい、フカフカになってしまいます。 グリッ...…
iPhone6に冷たいお茶を少しこぼしてしまいました…!!
…先程のことなのですが、ついぼんやりしていて 冷たいお茶をiPhoneに少しこぼしてしまいました…! 私はiPhoneに手帳型ケースをしていて、そのケースに ポタポタッとお茶が垂れているのを見...…
味噌汁やカレーなどの腐敗防止
…こんばんは 一人暮らしなのでカレー作っても食べきるのが大変です。味噌汁も同様。 ネット検索したら味噌汁などを腐りにくくする方法がそもそも書いてありませんでした。 私が調べて...…
遠距離恋愛中の彼氏におかずを作って送ってあげたい
…こんばんは^^ 題名の通りで、おかずを作って送ってあげたいです。彼は、1人暮らしをしていて、夜ごはんは焼いたお肉を乗っけただけとか焼肉とか偏っていたり、朝ごはんは作るのめんど...…
自家製マロンペーストの冷凍保存
…マロンペーストを作りました。 レシピは栗を茹でて中をくりぬき300gに対して粉糖50g入れフードプロセッサーにかけ、こしてジップロックに入れ、冷凍しました。 よろしくお願いします...…
あずきの缶詰余ったらどうしていますか?
…あずきの缶詰をあけましたが、私しか食べないのでかなり大量に余ります。 みなさんはあずき缶の中どうやって保存しますか? あずき缶はあけてから何日保つと思いますか?…
手作りヨーグルトについて・・・
…先日スーパーで購入したヨーグルト(種菌・カスピ海ヨーグルトではない)に牛乳を混ぜて作ったのですが失敗してしまいました・・・ 買ったときは気づかなかったのですが、実はこの菌...…
冷凍したミートソースの保存期間
…ミートソースがたくさん余ってしまったので、冷凍したいと思っています。ジップロックなどの専用用品を使わず、ラップとタッパーで冷凍保存した場合、何ヶ月くらいもつのでしょうか? ...…
鶏だしの保存の仕方について 下記の記事で、鶏むね肉でだしをとりたいとおもっています。そ...
…鶏だしの保存の仕方について 下記の記事で、鶏むね肉でだしをとりたいとおもっています。そのさい、保存は、冷凍、冷蔵でどのくらいでしょうか? また、料理が下手なので、よろしけれ...…
蒸し鶏をが食べられたもんじゃないレベルのしょっぱい鶏になってしまったんですが いまはサ...
…蒸し鶏をが食べられたもんじゃないレベルのしょっぱい鶏になってしまったんですが いまはサラダにできそうな、手で割いた状態になってます。 1枚分あります…どんな料理にしたら濃度的...…
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