［梅干しカビない］についての検索結果(約620件中 21〜40件を表示)

青い梅で梅干しは？

…昨日、宅配で注文していた「梅干し用の梅」が届いたのですが、ちっとも黄色くない、真っ青な梅でした。梅干しには、赤くなった梅がいいんですよね？これって、注文間違い？でも、シ...…

2005/06/25 02:43
食べ物・食材
回答数(5)

青梅に白いカビ

…青梅を追熟させようと、段ボールに入れてたら、白カビが生えてしまいました。どうしたらいいですか？生えてないのは、梅干しに可能ですか？…

2015/06/22 14:47
レシピ・食事
回答数(1)

甘い梅干しの食べ方

…甘い梅干しを貰ったのですが、食べ方がわかりません。もともと梅干しそのもの自体はあまり好きではないのですが、梅干しおにぎりは大好きで毎日でも食べたいくらい好きです。ただ...…

2018/08/06 00:58
レシピ・食事
回答数(6)

梅干しの保存法

…梅干しが完成したら甕に入れていますが、この時梅酢はどうしたら良いでしょうか。１．梅干しだけ甕に入れ梅酢は入れない。２．少しだけ甕の底に梅酢を入れる。３．ひたひたに梅酢を...…

2012/08/01 16:47
食べ物・食材
回答数(6)

梅干しについて土用干しは必要ですか？梅干しを柔らかくするなど、味が

…梅干しについて土用干しは必要ですか？梅干しを柔らかくするなど、味が良くなるのであれば、やらなくてはなりませんが、かわりないのなら、やらなくていいのでは、そして、雨に濡れ...…

2010/08/13 21:23
レシピ・食事
回答数(2)

梅干しの煮物(？)

…梅干しの煮物(？) 亡くなったおばあちゃんが昔、梅干しの煮物を作ってくれました。子供だった私もパクパク食べられるくらい甘くて柔らかく、とにかく大好きだった記憶があります。 ...…

2010/11/04 23:08
レシピ・食事
回答数(3)

夏バテには梅干しとか聞きますが、それは梅干し自体に夏バテ効果があるわけではなく、梅干...

…夏バテには梅干しとか聞きますが、それは梅干し自体に夏バテ効果があるわけではなく、梅干しを食べると食欲増進されて食が進み、その結果で夏バテに効くという理由ですか？…

2023/07/26 02:14
食べ物・食材
回答数(7)

梅干しと生理

…昔よく、祖母や母が「生理になってる間は梅干しを扱ってはダメ」と言っていました。食べるぶんには問題ないが、生理中に梅干しを漬けたり干したり、かめから出したり、ということをす...…

2006/06/12 11:15
シェフ
回答数(2)

初めての梅干し作り　梅に茶色い斑点

…昨日、梅を買って来まして 梅干し作りをしようとしています。友達からカビが生えたと失敗談を聞いたばかりでナーバスになっておりまして、、、。今、部屋に梅を広げているので...…

2006/07/02 14:35
食べ物・食材
回答数(3)

梅干しを天日に干していますがこの後干した梅干しを収めるのに今まで漬けて

…梅干しを天日に干していますがこの後干した梅干しを収めるのに今まで漬けていた壷に梅酢が残っています。この梅酢は如何したらよいのでしょうか。梅酢が残ったまま干した梅干しを入れ...…

2010/07/30 17:46
シェフ
回答数(3)

焼酎の梅干し割りを自宅で作りたい

…焼酎の梅干し割りを自宅で作りたいのですが、焼酎に関しては全く知識がありませんので、教えて下さい。焼酎にも芋焼酎・麦焼酎・米焼酎など、色んな種類がありますが、梅干し割り...…

おにぎりの梅干しが嫌いです。

…でも、弁当や白米と食べる梅干しは大好きです。これって何が違うんだと思いますか？結局は味付けでしょうか？…

2024/05/24 09:50
食べ物・食材
回答数(5)

初めての梅干し作り…これは発酵でしょうか？

…梅干し作りに今年初めて挑戦しました。焼酎で消毒したガラス瓶に分量通りの梅と塩を交互に入れ、上に重し（ジップロックに水を入れてつくりました）をして、2日目ぐらいから梅酢が上...…

2017/07/06 09:29
食べ物・食材
回答数(1)

初めて梅干しを作っています。 1週間塩漬けして今は紫蘇に使って3日目になりますいまのとこ...

…初めて梅干しを作っています。 1週間塩漬けして今は紫蘇に使って3日目になりますいまのところ売られている梅干しより硬いのですがこのまま紫蘇につけておいたら柔らかくなりますか？ ...…

2024/06/18 20:15
食べ物・食材
回答数(5)

梅干し冷蔵庫に入れ忘れたけど大丈夫？

…昨日、スーパーで冷蔵されているかつお梅を買いました。ところが、帰ってからうっかり冷蔵庫に入れ忘れたことに今朝気が付きました。塩分１０％、ソルビン酸などの保存料は無添加、...…

2006/08/12 10:14
食べ物・食材
回答数(4)

梅干しの食べる時期

…母が6月10日に梅干しを漬けました赤じそも入れて、あとは梅雨明けに干しますですが今食べたらどうなるの？と言ってます今食べられますか？食べられるならどんな味がしますか？…

2016/07/01 11:06
食べ物・食材
回答数(4)

古い梅干しをおいしく食べる方法を教えてください。

…古い梅干しをおいしく食べる方法を教えてください。…

2010/08/05 14:47
食べ物・食材
回答数(3)

梅干しカビない